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        黃瓜和白菜能一起吃嗎?黃瓜和白菜一起吃好嗎?[多圖]

        大眾健康網 2020-01-10 22:28 黃瓜白菜忌食

        黃瓜和白菜都是我們常見的家常小菜,也都是比較容易炒熟的青菜。有時飯桌上,會同時出現黃瓜和白菜這兩樣蔬菜;有時我們也會為了節省時間,圖個方便,將黃瓜和白菜一起炒著吃。其實黃瓜和白菜是不適合一起吃的,我們來了解下。

        黃瓜和白菜能一起吃嗎?黃瓜和白菜一起吃好嗎?(1)

        1、同食效果

        雖然黃瓜和白菜一起吃不會產生什么不良的反應,但是卻會破壞維生素C。因為白菜中富含維生素C,特別是小白菜,而黃瓜中含有可以分解維生素C的分解酶,使白菜中的維生素C大量的流失,所以白菜和黃瓜不宜同食。

        黃瓜和白菜能一起吃嗎?黃瓜和白菜一起吃好嗎?(2)

        2、黃瓜營養

        黃瓜性涼,能清熱解毒,對咽喉腫痛、風熱眼疾、小便不利、身熱煩渴等有一定的治療作用。

        黃瓜和白菜能一起吃嗎?黃瓜和白菜一起吃好嗎?(3)

        3、白菜營養

        白菜中富含鈣和多種維生素、粗纖維,能促進新陳代謝,可以防治因缺乏維生素D的佝僂病,能幫助增強機體的免疫力。

        黃瓜和白菜能一起吃嗎?黃瓜和白菜一起吃好嗎?(4)

        4、健康提醒

        因為黃瓜中含有可以分解維生素C的酶,所以應該盡量不要讓黃瓜和富含維生素C的食物同食,因為維生素C是人體所必需的營養成分,具有抗癌的作用。

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