很多人都希望自己的頭發能夠保持烏黑亮麗的樣子，但是不少人的頭發都存在有發黃甚至是發白的情況，所以許多人就常常會吃一些能夠幫助自己頭發變黑的食物，那么吃什么有助于黑發？哪些食物有助于黑發？怎么樣做可以讓頭發變黑？

1、有益于黑發的食物

現在許多人由于身體等原因，容易出現頭發發黃、發白等情形，這無疑令許多人困擾不已。那么有什么比較好的方法能幫助改善呢？下面為大家介紹有益于黑發的八種食物，供大家了解。

2、吃什么有助于黑發

(1)黑芝麻

黑芝麻是防止掉發的最佳食補材料，這是因為黑脂肪含有頭發生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等。經常服用除了讓頭發烏黑之外，還能夠補血通便。

(2)馬齒莧

馬齒莧富含蛋白質、脂肪、多種維生素和氨基酸，還含有豐富的微量元素銅。體內的銅離子是酪氨霉的重要組成成分，缺銅會導致黑色素減少。經常食用馬齒莧能增加表皮中黑色素細胞及酪氨酸酶的活性。使黑色素細胞及黑色素的生成減少，從而使皮膚光潔柔嫩，對治療白發尤其有益。

(3)黑豆

又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益于延緩衰老，養顏美容。

(4)薺菜

薺菜含有的各種營養十分豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等含量都要比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。

(5)牛排

牛排養發固發。牛排含有豐富的蛋白質鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，起到固發的作用。同時，頭發的大部分營養來源于蛋白質，所以高蛋白的牛排也有助于頭發健康。

(6)杏仁

杏仁堅固秀發。研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維生素E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成體內激素增加，導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的超級食品。

(7)貝類

貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭發的健康生長都至關重要。

(8)柑橘

柑橘促進膠原合成。柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，同時，其在膠原質的生長中非常重要，可起到促進頭發生長的作用。

3、幫助黑發的食療方

1、桃仁1000克，白糖適量。先將桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后將白糖適量放入鍋中，待其溶化后倒入桃仁、攪勻，冷卻后做成丸食用。每日2次，每次5克，連吃100天。

2、鵪鶉蛋2個，何首烏30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去殼，放回湯中再煮一會兒，棄渣食蛋飲湯。

3、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份，分別炒香、炒熟，研成細粉后調勻。每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。腹瀉時不宜使用。

4、蓮須6―10克，旱蓮草15克，煎湯服，每日1次。

5、紅糖500克入鍋內，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調勻，即停火。趁熱熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后隨意食用。

4、護理頭發的方法

(1)經常按摩頭皮

雙手手指沾取少量的橄欖油，然后從發際線開始向頭發后面推動，每次按摩50下，每天按摩2次，這樣能夠有效改善頭發干枯毛躁問題，還能夠起到潤發的效果，能夠快速撫平頭發的毛躁。

(2)修剪發梢

發梢部分的造型對于整體發型而言非常重要，修剪頭發，還能避免發梢分叉，保證頭發能不斷生長。所以要注意平時的修剪。一層層地修剪后面的頭發。多余的頭發要用發夾固定住。從上往下用剪刀以斜線的走向豎著剪下來。

兩個月一定要修一次，就算只有一點點都好，剛剪完的頭發最適合做護理，因為這時可以把好的護發品帶入頭發的最底層，而且能把受損的毛鱗片包覆住，重建柔順秀發。

(3)勤梳頭有益秀發健康

每天早晚用梳子勤梳頭，不光能促進血液循環減少脫發，還能刺激頭部的穴位，增強頭皮細胞以及其中的黑素細胞的活性，使頭發保持烏黑光亮。

梳齒在頭皮上滑動可不斷地刺激頭皮的神經末梢，可松弛頭腦的緊張狀態，參與調節大腦皮層的功能。同時還能避免油脂的聚集，清除黏在頭發上的塵土。

梳頭遇到障礙時，不要猛力拉扯頭發，這樣可防止頭發損傷和減少斷發的產生。

(4)補充蛋白質

頭發缺乏蛋白質的時候，也會出現頭發蓬松毛躁的狀況，蛋白質的流失會讓發絲缺乏營養，所以多吃肉類、雞蛋和大豆類的食物補充蛋白質，讓頭發不再干枯毛躁沒有光澤。

(5)避免陽光下暴曬

頭發也要注意防曬，其實頭發受到的紫外線傷害要比臉部的嚴重兩倍以上。紫外線會令毛鱗片變薄、剝落，強烈的日曬會使頭發失去水分，變得干燥毛糙。紫外線長期照射會使頭發分叉、斷裂。