當歸是一種補氣養血的藥材，很多女性經常會用當歸來泡水喝，當歸有很好的養生效果，不僅僅可以用來泡水喝，而且還能和雞蛋一起煮食，能補中益氣，有人說當歸雞蛋吃了可以減肥，那當歸雞蛋可以減肥嗎？當歸雞蛋吃了會發胖嗎？

1、當歸雞蛋可以減肥嗎

當歸雞蛋不可以減肥，但也不會發胖。

減肥的一個基本概念是消耗的熱量大于所吸取的熱量，而當歸雞蛋沒有什么特別的減肥功效，同時也不是高熱量的食品，所以當歸雞蛋不可以減肥，但也不會發胖。

2、當歸雞蛋熱量高嗎

不高，當歸雞蛋是喝湯吃雞蛋，湯大部分是水，而雞蛋的熱量也不高，如果是一碗的量，加一個雞蛋的話，卡路里大概在90千卡左右。而且雞蛋含有豐富的營養物質，例如蛋白質、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，所以雞蛋在減肥期間是一個不錯的選擇，在吃同等熱量的食物時，雞蛋可以更全面的補充營養。

3、當歸雞蛋什么時候吃好

吃當歸雞蛋對于時間上來說沒有定性的規定，早上吃晚上吃對于補營養來說沒有區別。只是如果是減肥期間的話，可以早點吃，太晚吃的話，睡覺之前可能沒辦法把吃到的熱量消耗掉。

4、當歸雞蛋有什么作用

當歸性甘、辛、溫，可以活血補血，使人氣色紅潤；雞蛋含有豐富的蛋白質，脂肪維生素和鐵鈣鉀等人體所需要的礦物質，當歸雞蛋對女性氣血不足、痛經、月經不調可以起到不錯的療效。但當歸不適合長期吃，如果大量或長期食用的話，應該在醫生的指導下服用。

5、當歸雞蛋怎么做

1.先把雞蛋煮熟，然后用冷水泡一下，剝去雞蛋殼；用牙簽或者針，在蛋白表面刺一些小孔，這樣和當歸一起煮時，藥效更容易滲到雞蛋內；將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋，大火煮開，小火燉，把湯煮到只剩一碗的分量就可以盛出，吃雞蛋喝湯就行。

2.將當歸加水煎汁，然后用紗布將藥汁中的藥渣濾去，在藥汁里面打入兩個雞蛋，繼續在火上煮一小會兒，然后蓋上蓋兒燜。等雞蛋燜成荷包蛋，就可以了。如果覺得苦的話，可以加入紅糖調味。