蘋果作為一種日常食用的水果，有這么一句稱贊蘋果功效的俗語：“每天一個蘋果遠離醫院”，這句話極言了蘋果的營養價值，經常吃蘋果有助于減肥，但減肥者出蘋果也得注意時間，可不能什么時候都隨便吃，那么晚上吃蘋果有什么注意事項？蘋果有哪些吃法？

1、吃蘋果注意事項

一、晚上不吃蘋果

大多數減肥的人在晚上餓時都會吃個蘋果充餓，認為這樣既營養又止餓，還是不會長脂肪。殊不知道，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾，對身體是沒有任何好處的。

二、別啃蘋果核

你吃蘋果的時候有啃到蘋果核嗎？蘋果核含有少量有害物質———氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

三、飯后不能吃蘋果

眾所周知，晚后吃水果有利于消化。但是飯后多長時間吃最合適呢？吃完飯 1個小時后吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。

四、小心蘋果打臘

一旦商家，為了防止蘋果在銷售過程中出現腐爛的現象，使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

五、吃海鮮時不能吃蘋果

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅會降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意。

六、潰瘍性結腸炎的病人不能吃

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有 1.2% 粗纖維和 0.5% 有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

七、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人不能吃

白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果。

蘋果做為一種養生水果，深受人們喜愛。尤其是它的保健功效，更是讓養生人士對它更是愛不釋手。但上，再好的水果在食用時也有禁忌，不恰當的食用方法會讓你的營養大打折扣，甚至影響身體健康。因此，大家在食用蘋果時一定要注意以上七大禁忌。

2、蘋果花樣吃法

1、直接洗洗可以吃了。蘋果的皮肉都可以吃，如沒有過量的農藥留下，果皮的營養價值很高。

2、果汁。用果汁機加點可以讓果汁喝起來更有口感的調料或和其它的可以一起榨汁的水果榨成果汁。

3、把蘋果洗一洗，然后用刀切成小塊，撒點糖，用牙簽一塊一塊吃。

4、水果沙拉。喜歡吃各種沙拉的可以炫一下廚藝了，還有色香味俱全的蘋果沙拉享用。

5、用一點面加個雞蛋，倒點水，和成面糊，蘋果切成小塊，或做成其它的形狀，放到面糊里沾勻面糊，炸一炸，香脆可口。