藍(lán)莓，生活中特別受歡迎的一種水果，它不但味道誘人，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，還有很出色的養(yǎng)生功效。藍(lán)莓中含有花青素、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、果膠、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸等成分，其中青素可以促進(jìn)視紫質(zhì)的生成及合成，但有的人吃藍(lán)莓過(guò)敏，那這是怎么回事呢？快一起來(lái)了解看看吧！

本文目錄

1、吃藍(lán)莓會(huì)過(guò)敏嗎？

2、吃藍(lán)莓有哪些壞處？

3、藍(lán)莓怎么識(shí)別真假？

吃藍(lán)莓會(huì)過(guò)敏嗎？

藍(lán)莓中含有水楊酸鹽，而水楊酸鹽是阿司匹林的主要成分，對(duì)于阿司匹林過(guò)敏的人，可能也對(duì)藍(lán)莓過(guò)敏，食用之后可能會(huì)出現(xiàn)哮喘、喘息、胃痛、皮疹等過(guò)敏不適癥狀發(fā)生。

吃藍(lán)莓有哪些壞處？

1、消化不良

平時(shí)不能多吃藍(lán)莓不然會(huì)引發(fā)消化不良，因?yàn)檫^(guò)量吃藍(lán)莓會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，讓胃動(dòng)力下降，不能及時(shí)把胃部的食物消化與吸收，嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓胃痛和胃脹等疾病高發(fā)。

2、引發(fā)腹瀉

藍(lán)莓是一種涼性水果，它還有一定的促進(jìn)排泄作用，平時(shí)人們多吃藍(lán)莓以后會(huì)讓身體內(nèi)的寒氣加重，也會(huì)讓人們出現(xiàn)腹瀉和腹痛的癥狀，另外藍(lán)莓中的酸性成分較多，它能促進(jìn)胃酸分泌，那些本身就胃酸過(guò)多的人群，是不宜食用的。

3、增加疾病發(fā)生率

藍(lán)莓中含有大量的花青素，它是天然的抗氧化成分，如果平時(shí)食用過(guò)多，會(huì)讓身體進(jìn)行過(guò)量氧化，會(huì)把身體內(nèi)健康的自由基排出體外，會(huì)讓多種疾病高對(duì)，對(duì)身體健康十分不利。

藍(lán)莓怎么識(shí)別真假？

藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，售價(jià)也高，假的藍(lán)莓產(chǎn)品便容易出現(xiàn)。

1、吃新鮮藍(lán)莓

所謂的藍(lán)莓醬、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓干等，容易存在造假嫌疑，如用色素和香精調(diào)配或用其他果汁加色素代替。遵循健康的飲食理念，建議大家食用新鮮的藍(lán)莓。

2、看外表

新鮮的藍(lán)莓也存在代替者，不少商家會(huì)利用黑加侖代替藍(lán)莓。藍(lán)莓的外形更圓潤(rùn)，皮薄而肉厚，種子小容易咀嚼，同時(shí)藍(lán)莓一般是沒(méi)有根的。而黑加侖不同，一般呈現(xiàn)橢圓形，皮厚，種子堅(jiān)硬。

3、看價(jià)格

從價(jià)格來(lái)看，藍(lán)莓價(jià)格是黑加侖2-3倍，如果買到“物美價(jià)廉”的藍(lán)莓，就要警惕了。

總結(jié)：藍(lán)莓雖營(yíng)養(yǎng)豐富，單一的進(jìn)補(bǔ)也不能完全補(bǔ)充孕期所需的所有營(yíng)養(yǎng)，但是不要吃過(guò)量。還是要適當(dāng)補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)。