大眾健康網,分享健康養生科普知識及生活小常識

        首頁 > 健康 > 中醫理論 > 冬天吃什么藥膳養生?冬季藥膳食譜大全?[圖]

        冬天吃什么藥膳養生?冬季藥膳食譜大全?[圖]

        大眾健康網 2019-11-28 16:06 冬天養生藥膳

        冬天由于氣候的影響,很容易對人體造成不利影響,因此在護理方面有很多要注意的地方,那么冬天吃什么藥膳養生?冬季藥膳食譜大全?適合冬天食用的藥膳有很多,下面就來詳細了解冬天藥膳養生的方法,以及冬天需要注意的內容吧。

        冬天吃什么藥膳養生?冬季藥膳食譜大全?(1)

        1、青果蘿卜湯

        用料:青果五枚,蘿卜一個。

        做法:將蘿卜切片,與青果同煮,30分鐘后關火,取汁代茶飲。

        功效:清熱瀉火,解毒利咽,生津消食。用于秋冬季燥咳,咽痛,天天服用的話,可以預防流行可愛冒。

        2、西紅柿銀耳羹

        用料:銀耳50克,西紅柿100克,冰糖適量。

        做法:先將銀耳用水泡發,洗凈,然后放入砂鍋內,熬至濃稠,酥軟,再將西紅柿洗凈,去皮,籽,切碎搗爛,放入銀耳羹內煮開,加冰糖適量調味。

        功效:銀耳滋陰潤肺,西紅柿清熱解毒,生津利咽,加冰糖煮成羹,對于陰虛火旺之慢性扁桃體炎,干咳日久的患者有調理治療作用。

        3、沙參玉竹蒸鴨

        用料:老鴨一只,玉竹50克,北沙參50克,姜,花椒,黃酒,食鹽適量。

        做法:將老鴨宰殺去毛,去內臟,玉竹,北沙參撿凈雜質,洗凈后與老鴨一起放入沙煲中,加清水,姜,花椒,黃酒,食鹽適量,用小火燉2小時。

        功效:次方滋陰清熱,潤腸通便,適用于虛勞骨蒸,肺熱久咳及大便燥結者。

        4、山藥柿餅薏米粥

        用料:山藥60克,薏仁米60克,柿餅30克。

        做法:先將薏仁加水煮爛,再將山藥搗碎,柿餅切丁,繼續煮片刻成稀粥,服用時加白糖調味。

        功效:補肺健脾,甘潤益陰,凡陰虛內熱,午后低熱,勞嗽干咳,飲食懶進,大便泄瀉者,均可輔食此粥。

        5、枸杞銀耳湯

        用料:銀耳,枸杞,龍眼肉各15克,冰糖適量。

        做法:

        銀耳用溫水泡脹,洗凈泥沙,去除黑根,用開水汆一下,再用清水浸泡,蒸熟,枸杞洗凈,放置小碗內蒸熟,龍眼肉切丁,清水1500克,置火上燒沸,加入冰糖,待融化后放入銀耳,枸杞,龍眼肉,煮沸片刻后即可食用。

        功效:補腎強身,養陰潤肺,對肺陰不足的燥咳,干咳,虛勞久咳,熱病后的津傷口渴,腸燥便秘,虛煩不眠等癥有較好的療效。次方也可以作為高血壓,神經衰弱,年老體衰及病后,產后身體虛弱者的滋補膳食。

        6、歸地燒羊肉

        用料:羊肉500克,當歸,生地各15克,干姜10克,醬油25克,蔥10克,姜,蒜各3克,精鹽,味精,料酒適量,植物油500克。

        做法:將當歸,生地,干姜均切片,每種片挑出五克備用,剩余部分用水煎煮濃縮汁25毫升,將羊肉切成長約5厘米,寬2厘米的片,開旺火將油鍋燒熱,羊肉入鍋,煸炒5-6分鐘,肉變金黃色時撈出,開微火,倒入煸好的羊肉塊,加入清水,放入調料和藥汁,一直煨到肉爛,煨好后,將當歸片,生地片和生姜片撈出,裝盤即可食用。

        功效:益氣補血,溫中補虛,適用于病后貧血腎虛,產后,久病體虛者,健康人群食用可以使精力充沛,防病強身。

        7、冬天養生需知

        第一:冬天別蒙頭睡覺

        由于冬天氣溫低,很多人習慣在睡覺的時候用被子將腦袋蒙起來,認為這樣能夠更好的保暖。專家告訴我們,這是一種錯誤的生活方式,不僅不能夠促進身體健康,反而不利于養生。主要是由于被窩中的空氣不流通,另外人體也會出現體臭或者汗臭味,呼吸的時候會呼出二氧化碳,腸道中也會排出有害氣體(放屁),這些都會導致被窩中的空氣更加的不清新。如果長時間蒙頭睡覺,那么就會導致身體中內氧的飽和度下降,出現頭暈腦脹、食欲不振以及精神變差的情況,甚至還有可能導致大腸的生理功能發生改變。

        第二:冬天運動有講究

        冬季也是需要進行不間斷運動的,這樣身體才能夠越來越好,抵抗力也會得到有效的提高。首先我們需要穿一些不妨礙運動,但是通風性以及保暖性都很好的衣服,同時也不要將手、鼻子還有耳朵等曝露在寒冷的氣溫中,這樣能夠很好的避免身體受寒。另外,在進行運動的時候要做好準備運動,而且運動量也需要根據身體的實際情況來制定,避免在運動的過程中出現任何的意外。如果是身體患有高血壓或者是心臟病的患者,那么最好不要在戶外進行運動,因為身體在突然接觸寒冷的空氣,很容易導致氣溫身高,這樣就增加了危險性。這個時候應該選擇在白天氣溫比較高的時候運動,也可以在室內運動,這樣都能夠大大的增加安全性。

        很多人喜歡在早晨空腹的時候進行運動,認為這樣能夠很好的令大腦以及身體清醒。專家告訴我們,這是一種不正確的運動方式,最好別在空腹的時候運動,特別是早上。這主要是由于早上血糖比較低,這樣血液的循環就會受到影響。如果氣溫比較低,那么血管就會收縮,如果這個時候進行激烈的運動,很容易導致猝死的情況。這也是為什么我們建議一些老年人在冬天起床的時候要舒緩。

        運動一定要講究科學的方法,最好能夠養成用鼻子呼吸的好習慣,別張嘴呼吸。這主要是由于鼻子中具有毛,這樣能夠很好的過濾空氣,令一些成愛還有病菌排除體外,令肺部、支氣管更加的健康。并且在寒冷的冬天,冷空氣從鼻子中進入身體,也能夠進行一定的加溫,避免身體受寒。

        第三:冬天別胡亂進補

        冬季養生注意事項有很多,飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養身體,除了多穿衣服、進行適量的運動之外,還應該在飲食上面更加科學,這樣身體才會變得溫暖。

        如果想要在冬天溫暖身體,那么就應該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等,這樣不僅能夠加快體內的血液循環,令身體加快產熱,消化速度也會加快;除此之外,這些食物中含有的營養物質也是非常豐富的,經常服用對于身體非常的有好處,特別是一些哮喘、肺結核等這些虛寒病癥治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時候多吃一些牛羊肉,這樣才能夠起到很好的養生效果。

        不過需要特別注意的是,牛肉、羊肉這些食物服用之后能夠很好的促進身體溫暖,但是如果過量服用對于身體也是沒有好處的。過量服用之后身體中就會出現高熱以及高脂肪的情況,再加上冬天氣候比較的干燥,人也變得慵懶不愛運動,長期如此身體就會導致內熱增加,出現肥胖、上火等情況。

        如果出現了肥胖或者是上火的情況,那么冬天可以適量的吃一些冬瓜、冬筍等,這不僅能夠很好的促進食欲,同時也具有降火、減肥的效果。專家建議,冬天千萬別吃太飽,否則來年就需要辛苦減肥了。

        最新文章

        • 運動
        • 膳食
        • 醫學
        • 美容
        • 心理
        • 人群