雞蛋是平時大家經常會吃到的一種食物，雞蛋中含有豐富的蛋白質，還含有很多對人體有好處的營養物質，每天吃進能起到強身健體的作用，但是并不是任何時候任何人都可以吃的，可能有人會長期服用中藥，那吃中藥能吃雞蛋嗎？吃中藥可以吃雞蛋嗎？

1、吃中藥能吃雞蛋嗎

雞蛋中有豐富的蛋白質，從營養學角度分析，服用中藥期間是可以吃雞蛋的，但是要注意，得是吃中藥一段時間后再吃雞蛋，因為立刻吃會影響中藥的藥性。

2、吃中藥后吃雞蛋要注意

吃中藥后吃的雞蛋是熟雞蛋，不是生雞蛋，雞蛋一定要煮熟了才能吃。生雞蛋的營養價值和熟雞蛋是一樣的，但是吃生雞蛋容易引起細菌感染，是很不衛生的，建議不要吃。

3、吃中藥后怎么吃雞蛋好

中藥比較傷胃，在吃飯后半個小時飲用為宜，可以在喝中藥后吃少量的淀粉類食物再食用雞蛋，這樣比較有助于吸收。

4、什么情況下不能吃雞蛋

腸胃不好，或是有膽囊炎等建議吃中藥時不吃雞蛋。另外，皮膚過敏患者也不能多吃雞蛋，吃雞蛋不利于胃腸的消化、還會增加肝、腎負擔。

5、雞蛋的誤解有哪些

1、蛋殼顏色深的雞蛋有營養

雞蛋殼的顏色與營養價值的關系并不大，分析表明，雞蛋的營養價值高低取決蛋的營養價值而言，其高低主要取決于飼料的營養結構與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關系。從感官上看，蛋清越濃稠，表明蛋白質含量越高，蛋白的品質越好。正常情況下，蛋黃顏色較深的雞蛋營養稍好一些。

2、不講究雞蛋的吃法

雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92、5%，老炸為81、1%，生吃為30%-50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

3、雞蛋與豆漿一起吃

豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很好的滋補作用。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

4、煮雞蛋時間過長

雞蛋煮的時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。油煎雞蛋過老，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時雞蛋呈溏心狀，營養成分最利于人體吸收。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。