很多女生都只道控制飲食是減肥中最重要的一個環節，她們認為晚餐少吃或者不吃，減少食物的攝入量有助于減肥，因此她們晚餐會選擇不吃或者吃些水果充饑。但是總數吃水果充饑真的好嗎？有哪些健康有低脂的食物可以吃呢？看完，這篇文章你就知道了。

1、關于水果的誤區

水果減肥誤區一：拿水果當“干糧”

小紅下定決心要減肥。前一陣子她很少吃主食，每天燉很多水果來充饑。周末休息獨自在家時，上超市買了一個香瓜、半個西瓜、半個木瓜、3個桃子以及一個火龍果，她邊看電視邊吃水果，中間還“加塞”了一個冰淇淋，沒來得及消滅香瓜時，已開始頻頻上廁所，原來吃壞了肚子。

點評：果汁過量當心果糖尿

由于水果多偏涼性，吃多了易導致腹瀉。另外沒有淀粉、蛋白質這些能量來源，過多吃水果，還會提高血糖的濃度，大腦會持續發出沒有飽的錯誤信息，且高血糖在胃里停留的時間長，對胃的損害亦比較大，高血糖還會引起果糖尿（癥狀表現為躁動、頭昏，高血糖還易引發成年人的糖尿病）等癥，愛喝果汁的小孩多患此病。建議吃瓜果前，正確地了解自己的身體狀況。脾胃不好的人不適合吃涼性食物。

水果減肥誤區二：水果+一把維生素片

“有志者，事竟成”，這是小陳在減肥路上的堅定信念。減肥十年，她堅持沒怎么吃主食，早餐基本上是一個水果+一把維生素片。用她的話說，就是通過十年艱苦奮斗，終得現在的苗條身材。但前幾天看過醫生后，令她再也高興不起來的是，醫生警告她說：再這樣減下去，有可能得癌癥！

點評：破壞代謝平衡“不合算”

不吃主食，不吃早餐，寄托在某種水果上的減肥方法不科學。一個水果+一把藥片的減肥法確實管用，但是否“合算”，還得三思而行，因為這會破壞身體的整體代謝平衡。通過飲食來減肥，大部分減的是水分，一些營養物質靠水分來運送，體內的毒素也靠水分帶走，如果人體散失太多的水分，身體的許多部位都將受到損害。減肥是一個循序漸進的過程，最好保證低熱量攝入，平衡膳食加上適量運動。

2、具有減肥效果的水果

1.柑橘幼果

100克/45卡路里柑橘中充滿著幫你凈化體內，苗條全身的成分，果膠等膳食纖維、維生素、鈣質·銅·磷·鉀·鐵等的礦物質，這幾種營養素特別豐富，充分調理你的內分泌，促進消化系統、神經系統、心臟血管的機能，大大提升全身的代謝力。其中，果膠能抑制糖分的吸收，辛弗林分解體脂肪，并幫助脂肪的燃燒。而柑橘中的果糖在進入體內后，會快速轉化成能量源，及時被消耗掉，所以不用擔心會積聚。

2.檸檬

100克/24卡路里檸檬中的檸檬酸能促進熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。

3.菠蘿

100克/32卡路里屬于酸性水果，可以整腸和助消化，加上菠蘿富含的酵素能有益體內毒素分解，促進排水，排脂，所以，那些想要減肥的女性，可以餐后適量食用。

4.番茄

100克/35卡路里除了含有豐富的維生素C、E、K外，還富含茄紅素、葉酸、類胡蘿卜素、酚酸和纖維質，是最熱門的保健水果之一，也被拿來作為女性減肥的好食材。

5.蘋果

100克/50卡路里蘋果富含果膠，可以幫助腸胃蠕動、促進體內毒素的排泄，再加上蘋果富含鉀，熱量不高，還可以防止腿部水腫，也是熱衷于減肥的女性首選。

6.香蕉

100克/125卡路里富含纖維質、鉀質和果膠等，可以有效地整腸，也有排除體內水分的效果，是一種很理想的減肥水果。

7.獼猴桃

100克/50卡路里富含維生素C，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚，這些特點使它成為最受歡迎的美容和塑身水果。

3、為什么水果減肥沒有效果

首先，這和水果的糖份有很大關系：一個人攝入過多的糖分就必然要在體內轉化為脂肪，不管糖是來自巧克力飲料、糧食還是水果，結果都一樣，差別僅在于轉化的速率。尤其是在飯后吃水果，就等于吃多余的糖，這部分多余的糖只好轉化為脂肪貯存在你的身體里。非但不能成全“美”夢，還可能增肥，而且增加的贅肉最喜歡往你最在意的腰腹部湊熱鬧。雖然水果是食物纖維的重要來源，但甜味水果糖分高因此熱量也高，必須有節制地親近它們。這就要求減肥的愛美人士要親近那些低糖低熱量的水果，疏遠高糖高熱量水果。

4、哪些人不可以用水果減肥

水果也有一定的食用禁忌，如腹瀉，大便溏者忌食香蕉，脾胃陽虛、大便稀薄者忌食荸薺，肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨，消化不良、胃病者忌食紅棗，胃病反酸者忌食橄欖，陰虛火旺者忌食荔枝，體弱多病、產后、外感風寒及血虛者忌食柿子，脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者忌食西瓜等。水果攝入過多，也會導致肥胖中醫認為，肥胖與過多進食“肥甘厚味”有關，這里說的“肥甘”，除了包括肉、糖和糕點外，也包括了“甘甜”的水果。水果中含有大量“果糖”，非常容易被人體吸收而轉化為熱量，這些熱量如果消耗不了，就會轉化成脂肪存在體內，肥胖也就因此而產生。

4、美味又低脂的便當做法

一、紫薯厚蛋便當

紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋燒、涼拌蘆筍

共計450大卡

食材：紫薯220g、香干2片、香菇3朵、

雞蛋2個、蘆筍50g、四季豆60g、橄欖油5g

紫薯洗凈切塊、放入蒸鍋蒸20分鐘左右，熟沒熟用筷子戳一戳感受一下

1.四季豆去兩角切段，香菇、豆腐干已經切條；姜、蒜切成末。先將四季豆用加點油的沸水焯1-2分鐘，撈出。

2.鍋燒熱加入少許油，放入姜、蒜末炒香，導入豆角、香菇、豆腐翻炒均勻、加點水炒炒加蓋燜一會。最后加鹽、醬油調味炒勻出鍋。

3.雞蛋磕入碗中，加點鹽、少許涼水（牛奶）、攪拌均勻。

4.平底鍋或玉子燒鍋用小火加熱，抹上一層薄油，倒入1/2的蛋液鋪滿鍋底，小火略煎凝固，從一端將蛋卷起至另一端。

5.再倒入剩余的蛋液，重復2的步驟，將原本卷好的蛋卷再卷上一層。雞蛋用的多，分多次倒入，這樣卷起來的成品更好看。

二、黑椒牛肉便當

大米麥胚紅薯飯、洋蔥杏鮑菇炒牛肉、

酸菜炒葫蘆、哈密瓜

共計390大卡

食材

大米30g、麥胚15g、紅薯100g、牛肉100g

洋蔥40g、杏鮑菇50g、葫蘆瓜150g，橄欖油少許。

大米淘洗干凈，倒入電飯鍋中，再加入麥胚，倒入1.2倍水。紅薯去皮切成丁，鋪在大米上，按下煮飯鍵蒸煮。

洋蔥和杏鮑菇切絲。牛肉洗凈擦干水分，切成薄片（絲），磨上黑胡椒粉，倒入適量生抽、耗油、少許淀粉腌制20分鐘。

杏鮑菇用沸水焯1分鐘撈出。鍋用中高火加熱，倒入適量油，將洋蔥和腌好的牛肉一起放入鍋中翻炒，將至斷生時倒入杏鮑菇，出鍋前依舊口味加點鹽和黑胡椒粉，裝盤。

葫蘆瓜洗凈對切兩半，切成薄片。

鍋燒熱注入少許油，倒入葫蘆瓜翻炒，再加入點酸菜和蝦米（也可不放），加點水翻炒，蓋上鍋蓋燜一燜，家電鹽炒炒出鍋。