紫菜是生活中很常見的食物,可以制作呈多種美食,而且其中含有的豐富營養成分可以為健康帶來不少的好處,那么得了糖尿病吃紫菜能降血糖?紫菜有降血糖的作用嗎?糖尿病患者是可以吃紫菜的,下面就來詳細了解紫菜的功效作用吧。
醫生介紹糖尿病患者是可以吃紫菜的。紫菜中所含的藻酸,屬于水溶性膳食纖維,能減緩葡萄糖的吸收速度,幫助控制血糖在短時間內大幅飆升。
紫菜中含有豐富的水溶性膳食纖維、維生素B1、胡蘿卜素、碘、鈣、鉀等營養素。其中鈣質成分能將分泌胰島素的訊息傳達給胰臟β細胞,因此體內含有足夠的鈣,當血糖升高時,胰島素才能正常分泌,血糖值也才會維持穩定。
至于鎂成分是人體糖類的代謝中扮演非常重要的角色。它可以促進胰島素的作用,使血液中的葡萄糖順利進入細胞中。因此,適度攝取鎂,有助于防止胰島素阻抗的情形發生,使血糖值維持穩定。
材料:干紫菜5公克、蛋4顆、橄欖油2小匙。
調味料:鹽適量。
作法:
1.紫菜泡水,洗凈后瀝干;蛋打散備用。
2.熱油鍋,倒入蛋液,均勻搖晃鍋子,蛋液未完全凝固前撒上紫菜,加鹽,把蛋皮卷起。
3.將蛋卷切成數份后盛盤即可。
作用:保護腸道+控制血糖。
材料:
玉米200公克、紫菜10公克、蔥5公克、水適量。
調味料:
低鈉鹽1/4小匙。
作法:
1.食材洗凈;玉米切塊;蔥切末備用。
2.玉米和水放入湯鍋中,以大火煮滾后轉小火,續煮約15分鐘。
3.紫菜加入作法2中煮熟,加鹽調味,續入蔥末略煮即可。
作用:清熱利尿+穩定血糖。
(1)下頓飯少吃點兒,去掉一次零食或改吃血糖生成指數(GI)較低的食物。由于對于超重的2型糖尿病患者來說,只需讓自己的體重減輕5~10%,就能夠顯著地改善血糖情況。所以,只要適當地減少熱量攝入,就可以獲得更好的血糖控制。一般的經驗是:減少15克碳水化合物(約相當于50克米飯或30克饅頭、150克蘋果或梨、400毫升牛奶或300毫升無糖酸奶)大約可以使血糖降低1.7mmol/L。
(2)增加活動量或進行更多的運動鍛煉。2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動,如每天步行20分鐘,只要能堅持下去,就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實,經過合理的運動鍛煉,糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量,甚至可以完全脫離藥物治療。
(3)調整用藥(增加藥量、增加服藥次數或加用另一種降糖藥)。盡管運動和調整飲食的方法很經濟而且副作用很少。與前兩種方法相比,藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。
(4)自我放松與情緒調節放松運動(如深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來松弛肌肉等等)可以幫助緩解壓力,使降糖治療更有效。學會調節情緒,增強自我效能感(人們對自己是否能夠成功地進行某一行為的主觀判斷),從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態,同樣有助于血糖的控制。
(5)積極治療其他疾病(如感冒、感染等)。感冒、感染等問題都會引起體內腎上腺素的增多,這將會導致血糖的升高。
(6)增加無糖液體的攝入。脫水也會引起血糖的升高,人(不論是否患有糖尿病)每天都應該攝入大約2~3升的無糖液體(水、飲料、湯等)。當血糖升高時,喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟并發癥的患者則需要適當限制液體的攝入,具體細節應該去咨詢醫生或營養師。高血糖,最重要的策略就是預防。通過良好的自我血糖監測一般是可以做到這一點的。
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