枸杞是生活中很常見的食物，食用方法有很多，正確的食用可以為健康帶來不少的好處，但是吃枸杞也有許多要注意的地方，那么枸杞子泡水的功效有哪些？枸杞泡水的功效有變化嗎？吃枸杞的功效有很多，但是不同的季節功效有一些差異，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、枸杞子泡水的功效

中醫認為，枸杞子泡水喝有4大養生功效。其一是滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。其二是有利于睡眠，改善體質。其三常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還能壯陽，被譽為“水果偉哥”。

最后一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，那就是美白養顏、抗衰老。因為枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。

2、季節不同功效不同

常用枸杞泡水喝，可強身健體。專家指出，季節不同，枸杞子泡水喝的功效也有所區別。

春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10-15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。

夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。

秋季：空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。

“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。說明枸杞可四季常食，常食可益壽延年。然而，枸杞雖好，并非人人適宜，也有其副作用。枸杞子“外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服”、“元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用”。即脾胃虛弱、腹瀉、炎癥發燒的患者，莫亂吃枸杞，否則滋補不成，反而對健康不利。

可見，枸杞泡水喝有著很好的養生好處。然而枸杞溫熱身體的功效強，有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量食肉的人群，最好慎食枸杞子。

3、枸杞的食用方法

(1)枸杞粥

原料：銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵。

2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時。

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時。

4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

(2)枸杞枇杷膏

原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。

做法：

1、將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內。

2、大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。

功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于治療老年人晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。

(3)菊花枸杞雪梨糕

原料：雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。

做法：

1、菊花、枸杞洗凈沖入90度左右的水，待涼備用。

2、待1涼后，將雪梨切碎粒。

3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內，加入雪梨。

4、水沸后倒入準備好的玻璃杯，待凝固即可食用。