胖頭魚是生活中人們常吃的水產魚類，它也叫花鰱，這種魚肉質細嫩，營養豐富，能健腦益智，也能延緩衰老，它的功效與作用還有很多，想具體了解，可以和小編一起去看看。

1、補充蛋白質

為人體補充豐富的蛋白質是胖頭魚的重要作用之一，因為這種魚含有大量高質量蛋白，它的脂肪與膽固醇含量卻特別低，而蛋白質又是人體正常代謝與維持身體正常機能的重要營養成分，所以平時多吃胖頭魚能提高身體機能，預防多種疾病發生。

2、健腦益智

健腦益智是胖頭魚的重要功效之一，因為這種食材中含有大量的天然磷脂，

它被人體吸收，以后可以提高記憶力，也能促進腦垂體葉素的分泌，能讓腦髓含量增高，它既能提高腦細胞活性，也能促進智力發育，經常食用能讓人們變得越來越聰明。

3、保護心血管

胖頭魚還能保護人類的心血管，它是一種低脂肪和低膽固醇的食材，而且它含有的微量元素磷和鉀等物質還能抑制人體對膽固醇的吸收，能軟化血管，促進血液循環，可以預防血管發生病變，也能減少高血脂和高血壓等常見疾病的發生機率。

4、滋養肌膚延緩衰老

平時多吃一些胖頭魚，還能滋養肌膚，也能延緩衰老，因為胖頭魚不但含有大量的蛋白質，它含有磷脂和多種維生素以及一些微量元素鱗與硒等營養成分，除此以外胖頭魚還含有一定數量的膠原蛋白，這些物質被人體吸收以后都能滋養肌膚，也能延緩皮膚衰老，能有效減少皺紋和色斑的生成。