年末總是有各種聚餐，尾牙，和婚宴，在輪番的美食的轟炸之下，有些人會繳械投降，將自己的減肥計劃徹底擱置一旁，于是過完年只能抱著自己的肥肉興嘆了。有沒有什么妙招可以拒絕過年長胖呢？過年變胖的原因有哪些呢？今天我們就一起來看看吧。

1、解析過年變胖6原因

1.高油大餐頻率高

2.餅干零食隨手得

3.含糖飲料飲用多

4.規律運動動得少

5.體重習慣已荒廢

6.家族聚餐吃不停

2、5秘招拒絕過年堆肥

歡樂慶佳節，既有體重難把守，如何才能讓自己胖少一點，甚至在年后加快瘦身速度？不讓體重計上的指針一路飆升，并強調過年期間發福的人，務必把握年節收假后的30天瘦身黃金期，以每星期減掉0.5至1公斤的進度，讓來不及定型的體脂肪速速退散，更快找回原有或理想體重。

1.增加每日飲水量：如果沒有罹患限制水分的病癥，例如腎臟病、心臟病、肝硬化、水腫等，正常人一天至少2000至3000c.c.水量，飲水以白開水為主。若想變換味道，無糖且無加料的茶飲料也是個不錯的選擇。

2.三餐定時又定量：回歸養成三餐定時定量的習慣，每餐食物的比例重新分配，高纖蔬菜：低脂肉類：全谷淀粉＝3：2：1。同時，采取「蔬菜→豆魚肉蛋類→非精致的淀粉類（如糙米、雜糧）」的進食順序，可以增加飽足感，進而降低熱量的攝取。

3.蒸煮食物吃原味：傳統年菜高油高鹽，吃多了身體容易水腫又脹氣。建議年節期間和過年後的飲食烹調多采蒸、煮、汆燙法，少調味吃原味，可以預防和消除身體腫脹，也能減輕腸胃的負擔。

4.零食餅干該凈空：三餐吃飽飽，餐與餐中間又愛吃點心零食，不但會縮短腸胃的休息時間，使腸胃過勞，更可能因吃太多而發胖。建議將隨手可得的餅乾零食盡量放置在較不易取得的櫥柜里，或者可與街坊鄰居一起分享，如此一來就能「眼不見而手不動、嘴不動就體不重」。

5.揪團一起去運動：吃飽飯後，揪三五好友或家人起身動一動，散步30分鐘可以延緩血醣上升及減少體脂肪的形成，運動強度以走到「講話會微喘」為主。另外，養成早晚量體重的習慣，有助掌握體重變化，時時提醒自己距離理想體重的目標還有多少，以強化運動瘦身的意志力。

3、一周減肥食譜大全

星期一：三色冬瓜絲

原料：冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒。

調料：鹽、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。

2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。

3、鍋內放少許油，下入全部原料翻炒，調味后勾芡，即可。

推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

溫馨提示：第一天減肥，不要光有決心和熱情，最好靜下心來，完整地制定出一周的減肥計劃，告訴自己必須嚴格照章辦事，決不許偷懶犯規!理智地開始減肥，這是個不錯的起點!

星期二：韭菜炒黃喉絲

原料：韭菜、黃喉、胡蘿卜。

調料：鹽、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、韭菜洗凈、切段，黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。

2、用沸水將全部原料焯一下，撈起后待用。

3、鍋內放少許油，下入全部原料一起炒，調味后，用淀粉勾薄芡，即成。

推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養及多余的脂肪。

溫馨提示：不能隨心所欲大吃大喝的日子，總覺得有些難熬。不妨多翻翻雜志，既可以尋找最新的減肥方法，又能分享其他減肥族的心得!記得給自己打氣，一定要堅持下去喲!

星期三：海帶燴雞柳

原料：海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜。

調料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。

做法：

1、海帶用水泡開、洗凈、切成條，紅、綠尖椒去籽后切成條，用沸水焯一下。

2、雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、淀粉碼味后，下油鍋焯一下，撈起后待用。

3、鍋內放少許油，下入蔥末、姜末炒香，加高湯，并放入全部原料燴3分鐘，調味后，用淀粉勾芡，即成。

推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。

溫馨提示：減肥已經3天了，除了盡量少吃，知道嗎，還應該多喝!多喝水可以加快代謝，最好多喝茶，特別是烏龍茶，可以去除油膩，對減肥有很好的輔助效果。好好加油吧，千萬別懈怠!

星期四：白蘿卜燒墨斗魚

原料：白蘿卜、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜。

調料：鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。

做法：

1、白蘿卜切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。

2、墨斗魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后待用。

3、鍋內放少許底油，先放蔥末、姜末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調味后勾芡，即可。

推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

溫馨提示：減肥到現在，想過放棄嗎?趕快觀賞幾部俊男美女演繹的佳片。畫面上漂亮美眉的完美身材和迷人樣貌，會給減肥者帶去無窮動力。向著高標準不斷努力吧，好身材一定是你的!

星期五：綠豆芽炒鱔絲

原料：綠豆芽、鱔魚、紅尖椒、綠尖椒、姜。

調料：鹽、味精、色拉油、淀粉。

做法：

1、鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、綠尖椒去籽后切絲。

2、綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。

3、鍋內放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調味后，勾薄芡，即可。

推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。溫馨提示：一心只想著減肥，皮膚好像沒有以前好了!立刻為自己調配一盅美容茶——嬌艷的千日紅、干玫瑰花蕾、小朵的野菊花……氤氳的香氣中，肌膚重煥光彩。記住：減肥期間要特別重視養顏噢!