榴蓮是許多人都非常喜歡吃的水果，雖然榴蓮的氣味很是難聞，但是這也并不影響人們會被榴蓮香甜的滋味給吸引，然而許多人在吃榴蓮的時候卻往往對于榴蓮的熱量比較好奇，因為很多人都擔心榴蓮的熱量會很高，那么榴蓮的熱量高不高？榴蓮可以減肥嗎？

1、榴蓮的熱量

熱量：147大卡(100克可食部分)

分類：水果類

評價：碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一，減肥時不宜食用。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)147.00

碳水化合物(克)28.30

脂肪(克)3.30

蛋白質(克)2.60

纖維素(克)1.70

維生素A(微克)一

度量單位

度量單位熱量(可食部分熱量)

1瓣(帶皮)榴蓮(200.0克，可食部分74.0克)109大卡

標準(100克)147大卡

2、榴蓮的營養價值

榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

3、如何挑選榴蓮

在采購時要注意選果皮巳呈黃褐色，果大端正，近果柄處氣味濃烈者為佳;果皮發青者尚未成熟，不宜選購。

4、榴蓮的儲存方法

購回之果可用數張報紙包住，以防果刺傷人。

榴蓮具有后熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。果皮剝開后當天應把果肉食用完畢或冷凍備用，不宜冷藏久貯。

榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的，但是不宜久放。

5、吃榴蓮的禁忌

1.吃榴蓮不能喝酒

由于榴蓮中含有大量硫元素，在酒精的環境下會被催化成其他化合物，從而導致人醉酒不醒。而且榴蓮和酒都會使人上火，兩者一塊食用的話，不僅傷害身體，還會使人感到難受進而上火，真是糟糕的搭配。

2.吃榴蓮不能喝牛奶

眾所周知，牛奶的熱量非常高，榴蓮吃多了對身體造成的危害又非常大，以前就有吃榴蓮后飲用大量牛奶導致猝死的新聞，可見這個組合熱量太高，不僅不健康，還有可能引發更大的問題。

3.吃完榴蓮不能喝可樂

榴蓮中含有的大量鉀元素會引起心律不齊，而可樂中含有的咖啡因則會讓人感到興奮。兩者結合，很容易誘發心臟病，不建議組合食用。

4.吃榴蓮不能吃海鮮

榴蓮和海鮮絕對是不能搭配的組合。海鮮為寒性食物而榴蓮則為熱性，兩者要是一起使用的話會導致胃部冰火兩重天，很容易造成嘔吐和腹瀉，所以喜愛海鮮的朋友千萬注意不要和榴蓮搭配哦。

5.吃榴蓮不能吃上火食物

榴蓮本身就是極強的熱性食物，如果還和韭菜、茄子之類的熱性蔬菜一起食用的話，發炎上火是遲早的事，為了身體的健康，最好不要這樣搭配。

6.榴蓮一次性不宜吃太多

都說榴蓮聞上去臭臭的，吃起來就很香，甚至讓人停不下來。但是要知道榴蓮這種高熱性食物對于人的負擔是極大的，健康人都只能少吃，要是有其它疾病特別是糖尿病患者，還是一口都不要吃最好。畢竟身體健康是最重要的了。