糯米又被叫做江米，是我們日常生活中經常食用的一種糧食，其味道香糯黏滑十分獨特，所以常用于做成各種風味小吃，而很多人在吃糯米的時候則總是會好奇糯米的熱量是多少，那么糯米的熱量高不高？吃糯米會長胖嗎？糯米可以減肥嗎

1、糯米的熱量

別名：元米、江米

熱量：348大卡(100克)

分類：五谷類

評價：碳水化合物含量較高的一種谷物，高熱量，高GI，煮熟后粘性較強，適宜減肥期間食用。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)348.00

碳水化合物(克)78.30

脂肪(克)1.00

蛋白質(克)7.30

纖維素(克)0.80

維生素A(微克)一

2、糯米的營養價值

1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;

2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

3、糯米的吃法

糯米食品宜加熱后食用;宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

4、糯米的使用效果

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;

具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

5、如何挑選糯米

應選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質者佳。如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。

6、不能與糯米同食的

1、糯米不能和雞肉同食

糯米和雞肉一起吃會引起身體不適,會出現胃脹,消化不良等癥狀。雞肉包括很多,比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。

2、糯米不能和蘋果同食

糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合,產生不易消化的物質,易導致惡心、嘔吐、腹疼。雖然蘋果美味,但是吃了糯米之后不可馬上吃蘋果的哦。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的,而且糯米+酒還難醒,為了不影響工作、生活,千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。