美食的誘惑不是誰都可以抵擋的，特別是對于想減肥的女性朋友們來說，當人們越不能吃什么的時候，就越是想吃，所以女性減肥路上最困難的就是美食的誘惑了。其實減肥不是說不能吃什么，而是要有選擇性的吃。那么減肥不能碰什么食物？冬天減肥要怎么辦？

1、減肥不能碰什么食物

一：雞肉，是否去皮熱量差遠了!

烹調雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則，是否去皮，熱量前后相差100大卡!雖然雞皮中含有大量的骨膠原，具有美容養顏的功效，可是對于減肥來說，雞皮的熱量與脂肪含量可以說是更恐怖的殺手呢!

不少人喜歡用雞腿肉來做火鍋，其實雞胸肉的蛋白質含量是最豐富的，脂肪含量也是最少，所以不少人建議減肥時應多吃雞胸肉。但雞胸肉若加熱時間過長，會令肉質變硬，所以在吃火鍋的時候務必注意哦!

二：老頭魚肝，美味但熱量異常地高!

老頭魚在日本很受歡迎，魚肉脂肪含量很少，而且骨膠原豐富，對女性來說是一種不錯的食材。而老頭魚中最美味的部分就是肝臟了，但是老頭魚肝的脂肪含量與魚肉本身形成相當大的差別，每100克的熱量高達445卡!

三：豬肉，每100克高達200卡路里!

肉類食物一直在飲食減肥中都是需要留心的食材，在火鍋減肥法中也同樣要更謹慎地選擇。而不同的部位，以及是否取出脂肪，熱量也是存在相當大的差異。比如大腿肉，取出脂肪后每100克是148卡，但如果脂肪較多熱量高達386卡，情況就大不相同了!雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃，可是相對地熱量也十分高，在吃火鍋的時候務必要注意哦!

那么要怎么選擇豬肉呢?盡量避免選擇五花肉，因為脂肪跟瘦肉分量幾乎對等，也就說熱量與脂肪含量會很高。里脊肉與大腿肉能有效抑制熱量的攝入，如果肉上附有脂肪，也盡量去除掉，特別是里脊肉，如果取出脂肪后每100克的熱量僅為60卡。

四：炸豆腐，豆腐炸過后熱量高得驚人!

豆腐是減肥瘦身不可缺少的食材，每100克僅含72卡路里，可以豆腐為原料制成的各種煎炸豆制品，例如炸豆腐，經過油炸處理后熱量翻了好幾倍，高達386卡，也就是說，一塊炸豆腐大概25克，就已經接近100卡熱量了!

所以，別以為炸豆腐是豆制品就掉以輕心，一些豆制品如豆腐、豆漿、納豆等都是十分減肥的食物，可是經過油炸后，吸收了油分與熱量，熱量就大大升級了，所以在吃火鍋的時候，有必要控制油炸食物的攝入哦!

五：咖喱，不同制品熱量大不同!

最近有不少新興的火鍋款式，咖喱火鍋就是其中一種，現在的咖喱制品有很多，粉狀、塊狀、糊狀等，在超市也能輕易購買到。我們也知道咖喱能對減肥有一定的功效，可是如果用咖喱塊或咖喱汁直接制作火鍋湯底，熱量會非常高，以每份20-25克來計算，大約含100-125卡的熱量，主要是因為咖喱塊與咖喱汁中的35%都是脂質。所以，如果要吃咖喱的話，選擇咖喱粉在調配出湯汁，減肥功效才能顯現出來哦!

2、冬天減肥要怎么辦

1.少食多餐一天進食5次，每次少吃點。不要怕別人說自己是個大饞貓，不規則的飲食可以讓自己變成脂肪燃燒的機器。因為長期標準的進食時刻，會使消化系統條件反射一般立即進入最佳工作狀態，這個狀態下對營養的吸收功能非常強。因此早午晚三頓正餐而外，可以在上午加餐，吃點酸奶和堅果，下午加餐吃點水果或者牛肉干，權當小吃了，保證正餐的時候不會有強烈的饑餓感，不會吃得過飽。

2.低卡哲學0.5公斤=3500卡熱量。有了bmi值的參照，你就知道自己一天應該攝取多少卡路里了。前面這個公式是為了提醒你保證進餐的低卡哲學，不要總是開懷暢吃，每多攝入3500卡熱量，你的體重就可能增長0.5公斤，反之少攝入就減少0.5公斤。

3.早起早睡8小時睡眠足夠了，入睡時間在晚上11點到12點之間最能保證睡眠質量。養成這個好習慣，使你全天精神百倍，運動細胞一經調動就能活躍起來。萎靡的樣子是沒法欣然主動去健身的，這時你只想睡覺，不賴在沙發上打瞌睡才怪呢。

4.早晚稱體重體重最能讓人警醒，門口放一個電子秤，出門和回家的時候都稱一稱。電子秤最大的優勢就是數字精準，精確到公斤后的小數點。限制你的體重上浮幅度只能在1公斤左右，否則就該反省自己是不是吃得太多了。

5.系腰帶穿低腰褲是近年來的時尚風，許多褲子腰線上沒有設計穿腰帶的地方，所以很多女孩子長期都不系腰帶，逐漸腰寬體胖。能夠幫助腰部用力，鍛煉腹肌，并且控制胃下垂等等的腰帶，一定要重新撿回來，這樣吃飯的時候很快能感受到胃部對腰帶的壓力，提醒自己停止進食。另一方面，系腰帶能保持腰部的線條，使脂肪不會在這里長期停滯。