許多人都是非常喜歡喝牛奶的，因為牛奶的味道非常誘人，同時又含有許多人體所需的營養成分，所以不少人都是非常喜歡喝牛奶的，但是很多人在喝過牛奶之后都出現了上火的狀況。那么喝牛奶上火怎么辦？喝牛奶的正確方法具體是怎樣的？

1、喝牛奶上火怎么辦

很多的人喜歡喝牛奶，但是卻不敢喝牛奶，這是為什么呢?有傳言“喝牛奶會上火”，以至于在日常生活中很多人都不敢喝牛奶。什么叫“上火”?一般是指中醫所說的口舌生瘡、咽喉腫痛等“火氣上炎”的癥狀，也泛指頭昏、面紅、失眠等“肝火”癥狀。可是，上述“上火”癥狀是其他原因所引起的，與喝牛奶毫無關系。

牛奶里面是含有豐富的營養的，對身體也是非常的有好處的，我們需要注意，中醫認為，牛奶味甘，性微寒，具有潤肺胃、補虛、解毒等功效。此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，能幫助人體增強免疫抗病能力。所以，喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒。

因為牛奶當中含有豐富的蛋白質和脂肪，所以導致身體可能不那么容易吸收，導致出現“上火”喝牛奶之所以會導致上火現象，這是因為牛奶的蛋白質含量非常高，而且也含有大量的脂肪，這些營養物質都屬于凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸，身體不那么容易消化吸收。

如果是腸胃功能比較差的人來說，要注意少喝，不然就有可能會出現大便干燥的癥狀，特別是對于腸胃功能較弱的嬰幼兒來講，他們身體吸收牛奶營養物質的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的話，牛奶中的營養物質更不容易被消化，會導致大便干燥，甚至引起便秘等，而這就被人們說成是牛奶導致的上火。

在喝完牛奶之后，可以和一些溫開水，是可以加快消化和吸收的，無論是成年人還是嬰幼兒，在喝完牛奶之后最好能多喝點溫開水。如果是嬰幼兒，還可以在每天下午給他們喂一些果汁、菜湯之類富含水分的湯水。除此之外，在牛奶中加蜂蜜也可以解決喝牛奶上火的問題。

牛奶的營養價值高，如果飲用方法不正確，不僅吸收不到牛奶的營養成份，反而會對身體造成不利。喝牛奶的正確方法，一起來看看。

2、喝牛奶的正確方法

1、晨起空腹喝奶不宜

早上空腹的時候，是不適合和牛奶的，不利于蛋白質的消化和吸收。空腹喝牛奶，其中大量的蛋白質往往會作為熱能消耗掉，喝到胃中又會形成假飽現象，影響了進食量。可在早餐后1至2個小時喝，牛奶在胃中停留的時間較少，不利于人體對蛋白質的消化、吸收和利用。最好吃一些淀粉類的食物，如饅頭、面包等再喝牛奶。

2、牛奶不宜加糖煮沸

喝牛奶的時候，很多的人都喜歡加糖，按時加糖之后，可能會影響人體的消化和吸收，牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。

3、服藥前后不要喝奶

如果是用藥的話，一定要注意在服藥前不要和牛奶，了能會和藥物發生反應，傷害身體，服藥前后飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。

4、不要混合果汁

牛奶也不能和果汁當混著喝。會讓蛋白質發生沉淀，不容易消化和吸收，果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結合會發生凝結沉淀，難以消化吸收。

牛奶的營養價值比較高，但是如果我們不能正確的飲用牛奶的話，就會讓營養流失，并且還有可能會對身體健康造成一定的影響，我們需要多加的只有，充分的吸收營養，希望您能夠健康愉快!

3、過期牛奶的作用

1、做面膜

多數愛美的女性喜歡用牛奶做面膜，將一次性面膜紙放進小杯牛奶里，帶面膜成形后敷于面部，大約15分鐘之后就可以用溫水沖洗干凈了，這樣長期堅持下去是能夠去除暗沉、美白肌膚等，讓肌膚如牛奶一樣白皙光滑，但過期牛奶也有此功效。

雖說牛奶過期后不能再食用，但對于它本身的營養價值還是存在的，牛奶含有的蛋白質、維生素、微量元素等，這些本身就具有美容價值元素依舊存在，即便因過期產生少量乳酸也不會對皮膚產生危害，但這些乳酸可達到軟化角質和保濕的作用。

但牛奶的過期也是有過期的限制，將過期的牛奶倒入杯中，如果牛奶出現結塊現象并產生異味就不能再做面膜，因為這時過期牛奶中的蛋白質已經變質，牛奶開始產生有害的細菌。如果還將牛奶用于做面膜，不但起不到美白護膚的作用，更有可能給肌膚帶來危害。所以要提醒的是，牛奶過期后的一個星期左右，如果內部沒有變質是可以做面膜的。