平時大家吃橘子一般都是直接吃的，其實橘子還有其他的吃法，可能比較常見的是用橘子做水果沙拉，還有很多人喜歡用橘子來榨汁喝，橘子的營養價值是比較高的，有人說橘子可以烤著吃，而且烤著吃營養更豐富，那烤橘子皮能吃嗎？烤橘子要吃皮嗎？

1、烤橘子皮能吃嗎

可以吃。烤橘子后的橘皮具有相近于陳皮的功效，如和中理氣，化痰止咳，適宜風寒咳嗽的人食用。但烤橘子要注意火候，太輕了橘皮會難以下咽，太過了，橘皮就焦了，不宜吃了。

2、吃烤橘子的皮有什么用

橘皮通過火烤，會有近似陳皮的功效，可以理氣除燥，利濕，化痰，止咳。橘皮中含有治咳嗽的有效成分比橘肉多，連橘皮一起吃止咳效果會更好。

3、橘子皮怎么避免烤焦

烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤，而且在烤的時候要不斷翻動橘子，要讓橘子受熱均勻，烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的。

4、烤橘子適宜什么人群

烤橘子適合風寒咳嗽。在中醫上咳嗽分為外感咳嗽和內傷咳嗽，而外感咳嗽又分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的，烤橘子適合風寒咳嗽，一定要對癥下藥。而且烤橘子藥力不強，僅可以作為治療咳嗽的輔助手段或食療方法。

5、烤橘子吃多少比較合適

單個50克左右的橘子，每天吃1到2個就可以了，不需要吃太多。吃太多容易上火。烤完橘子后不要立馬就吃，容易燙嘴，等到溫度合適的時候再吃。

6、吃烤橘子的注意事項

烤橘子不適合火氣比較大，痰濕癥狀不明顯的人的人吃，因為橘皮經過烤制會類似于陳皮，陳皮適合脾胃虛寒，痰濕體質的人食用。

7、橘子不宜多吃

橘子吃多了不僅可能引起口舌生瘡、大便秘結等上火癥狀，還可能出現高胡蘿卜素血癥，其表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時易與肝炎混淆。這是由于橘子中的胡蘿卜素不能在人體內及時轉化維生素A，就隨血液遍及周身各處沉積，從而使身體皮膚變黃。不過，只要停止食用含胡蘿卜素和含色素的食物，這種癥狀會在一周內自愈。