在秋季需要適當的進步，吃一些營養食物，增強身體的抵抗力，但是有些人又擔心吃太多營養的食物，會讓自己發胖，在秋季需要選擇對食物，有些食物營養不錯，而且還具有減肥瘦身的作用，適合在秋季進補又想要保持身材的人群食用。

1、秋季減肥食譜

一、蘋果。內含蘋果酸可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。

二、紫菜。除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而瘦腿之效。

三、秋梨。秋季要減肥，秋梨怎么可以少呢！秋梨含有多種營養素，它所含的維生素B族能降低血壓，幫助消除秋季疲困感，秋梨與蘋果一樣含有果膠，有助于通腸利便。秋天，受氣候影響，身體會發生相應的變化，上火、燥熱等都是普遍的現象，秋季減肥吃秋梨正好可以改善這種情況，秋梨潤肺去燥的功效很好哦！

四、醋腌蓮藕。材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油。做法：1、將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。2、將拌好的蓮藕存放在密封瓶里，每天取出一些作為就餐時的小菜。

五、醋拌圓白菜。材料：500克圓白菜、醋、高湯、白酒、鹽。做法：1、將圓白菜加少許鹽，放入開水中焯一下。2、將焯好的菜放涼后擠干水分，切成塊。3、再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。4、等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維，能增強腸胃蠕動。

2、如何吃瘦腿

1、維他命E幫助去除水腫

血液循環不好，就很容易引致腳部浮腫，含維他命E的食物，可幫助加速血液循環、預防腿部肌肉松弛等。含豐富維他命E的食物包括杏仁、花生、小麥胚芽等。

2、維他命B群加速新陳代謝

維他命B1可以將糖分轉化為能量，而B2則可以加速脂肪的新陳代謝，多吃維他命B豐富的食物,如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。

3、少吃鹽去水腫

經常吃多鹽的食物，容易令體內積存過多水分，形成水腫,容易積聚在小腿上。飲食除了要減少鹽的吸收外，也可多吃含鉀的食物,因鉀有助排出體內多余鹽分，含鉀的食物包括番茄、香蕉、薯仔、西芹等。