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        護腎食物有哪些?對腎有好處的食物有哪些?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 21:22 養(yǎng)腎補腎飲食食物

        慢性腎病是健康的一大威脅,除藥物治療外,通過調整飲食也有助降低腎病風險。在生活中,我們可以多吃一些護腎的食物,這樣能調養(yǎng)腎臟,還能幫助預防一些腎臟疾病。那么,護腎食物有哪些?對腎有好處的食物有哪些?一起來看看吧!

        護腎食物有哪些?對腎有好處的食物有哪些?(1)

        1、最廉價的護腎食物

        大蒜。新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實,定期食用還有助于抗癌。

        羽衣甘藍。西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養(yǎng)素。并且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護腎。其中,羽衣甘藍含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿卜素和鈣,護腎作用最好。

        蛋清。蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素,有助提高整體健康水平。蛋清含有大量的蛋白質、低鉀低磷多鐵,有助腎臟保持最佳狀態(tài)。

        橄欖油。研究發(fā)現(xiàn),在以橄欖油取代黃油等食用油的地區(qū),心臟病、癌癥和腎病等發(fā)病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑,有助于對抗自由基對人體的損害,減少動脈炎癥。

        蘋果。蘋果中含有大量有助抵抗炎癥的化合物,而且含鉀量相對較低,是保護腎臟的完美零食。

        2、補腎食譜推薦

        (1)核桃粥

        材料:核桃、粳米、冰糖、清水各適量。

        做法:

        1、將核桃取出外殼、切丁備用。

        2、將粳米淘洗干凈之后熬煮。

        3、粳米開花之后放入準備好的冰糖以及核桃,然后等待粥好就可以起鍋了。

        功效:這道食譜具有很好的補腎作用,對于治療女性腎虛具有非常好的作用。

        (2)黑豆海帶牛尾湯

        材料:牛尾、黑豆、桂圓,蔥、海帶、姜、鹽、紹酒等調料。

        做法:

        1、將牛尾洗干凈,放入鍋內,焯水,撈去血末,再撈出干凈的牛尾。

        2、將海帶洗干凈切成菱形塊,黑豆提前用清水浸泡半天。

        3、鍋中燒開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋后撇去浮沫再加入紹酒,煮到有香味時放入黑豆。

        4、在一個半小時左右,加入海帶塊,最后略煮一會兒,放入桂圓肉,肉爛后加點鹽調味就可以出鍋。

        功效:可以補腎健脾、抗衰老。

        (3)當歸烏骨雞

        材料:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。

        做法:

        1、先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6~8小時。

        2、將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內外。

        3、把藥袋和生姜納人雞腹內,置于容器中,上籠用武火蒸1小時。

        4、1小時后改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

        功效:滋補肝腎,養(yǎng)血調經。

        (4)蓮子雞丁

        材料:蓮子60克,香菇10克,凈雞脯肉250克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、調料適量。

        做法:

        1、先將雞脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌勻。

        2、香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊。

        3、蓮子去心,蒸熟備用。

        4、將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋就可以了。

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