山藥和玉米都是我們經常會吃到的粗糧，可能很多人覺得山藥的味道很奇怪，還有人一直覺得山藥是一種藥所以應該不好吃，其實山藥的味道還是很多人都非常喜歡的，有人會用山藥喝玉米熬湯喝，那玉米和山藥能一起吃嗎？玉米可以和山藥一起吃嗎？

1、玉米和山藥能一起吃嗎

玉米和山藥是能一起吃的。

一起吃不僅能保存自身的營養價值，也不會破壞彼此的營養，具有很好的保健作用。通常人們喜歡燉山藥玉米排骨湯，不僅能促進消化，還能起到減肥作用。經常吃能預防心血管疾病，最重要的是還能抗衰老、延年益壽。

2、一起吃的好處

山藥味甘，性平，具有固腎養肺、補脾益精的功效。而玉米也是性平味甘,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。所以兩者搭配，不僅可以促進腸胃的消化，在營養吸收上，也都是有著很大的促進作用。

3、怎么吃最好

除了可以將山藥和玉米燉湯以外，還可以將玉米和山藥一起煮成粥之后在食用。其味道甘甜，營養豐富，是一道老少皆宜的粥品。

4、一起吃要注意什么

山藥和玉米含的淀粉量較高，如果食用過多會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥和玉米。當然在合適的量內還是可以放心食用的。

5、山藥和什么同食好

1、芝麻

芝麻是補鈣的高手，而山藥中的成分則有促進鈣吸收的作用。二者搭配食用，補鈣功效會更好，適合正處在發育期的孩子吃。

2、鴨肉

鴨肉有補陰、消熱止咳的作用。山藥的補陰作用更強，兩者搭配食用，可消除油膩，同時又可起到補肺，輔助治療虛勞咳嗽、肺結核的作用。

3、核桃

山藥具有補肺健脾、益腎填精的作用；核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

4、枸杞

山藥可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。很適合內熱者及脾胃弱者食用。