玉米是我們經常能見到的一種食物，也是一種很受歡迎的粗糧，經常會有人將玉米作為主食食用，其實玉米的營養價值是很高的，玉米中含有豐富的膳食纖維，對腸胃有好處，但是吃的時候一定要嚼爛，那玉米隔夜可以吃嗎？隔夜玉米能吃嗎？

1、玉米隔夜可以吃嗎

在一般的情況下，玉米隔夜之后也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱里或者是通風的地方，如果第二天玉米聞起來沒有異味，并且表面光澤沒有粘液，就可以食用；當然，如果保存的方式不對，出現了異味以及粘稠變質的情況，這個時候玉米就不能吃了。

2、怎樣處理隔夜的玉米

雖然隔夜的玉米在保存得當的情況下可以吃，但是不能在未經過處理的情況下直接食用。食用之前，一定要事先進行溫熱，確保在熟透之后食用，否則可能會引起胃腸炎。而且吃之前在鍋里蒸一下，不僅加熱后口感好，而且也能將保存期間表面產生的細菌殺掉，這樣吃起來更安全。

3、煮熟的玉米能放多久

1.冷藏一般可以保存三到四天，冷凍則可以保存半年以上。雖然保存時間可以很長，但是熟玉米最好在半個月內食用完，過長的保存期會導致玉米失去原本鮮嫩的口感。

2.在夏季，熟玉米極容易腐敗變質，因此不可以在常溫下存放過久，一般只可以存放十二小時左右；秋冬季節氣溫明顯降低在二十攝氏度的常溫下，熟玉米可以存放一天左右的時間。

4、怎樣保存煮熟的玉米

(1)常溫保存

煮熟的玉米在常溫下也可以保存。一般在陰涼通風處，夏季能放12個小時左右，而在秋冬季的話，能存放一天左右。

(2)冷藏保存

煮熟的玉米可以直接放在冰箱中冷藏保存，但是在這種環境中熟玉米的保存時間比較短，一般能保存二到三天左右。如果時間過長，熟玉米也會出現變質的情況，這時候玉米是不能再食用了的。

5、家里如何做玉米粥

家里如何做玉米粥方法：小米玉米粥，要準備小米、玉米碎、白糖，小米和玉米各取一半，量按家庭人數而定，先放玉米入鍋煮開，然后再放小米，待米粒煮爛后加入白糖即可。

如果是餐廳由是如何做玉米粥的呢？純玉米粥，只要準備玉米和白糖即可，玉米粒洗凈搗成玉米碎，在鍋中放入適量的清水燒開，然后加入玉米粒，然后煮開3至5分鐘即可，為防止粘鍋，可以稍微攪拌，然后加入白糖即可出鍋了。

在這里小編還教大家做一道尖椒玉米粒，做法如下：

1、將新鮮玉米，洗凈瀝干水分待用；將青尖椒洗凈后切成小丁待用；

2、鍋中油燒至7成熱后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒勻，加水；悶至玉米變軟，鍋中水分收干；

3、放入青椒翻炒斷生，加鹽調味道即可。這道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，適合夏季食用。