白果是生活中較為常見的零食食物，其中含有豐富人體所需的營養成分，適當食用可以為人體帶來不少的好處，但是白果具有微弱的毒性，飲食不當容易出現中毒癥狀，那么白果中毒如何解除？白果中毒怎么辦？白果中毒可以通過一些方法來緩解恢復，下面就來詳細了解吧。

1、催吐自救

中毒者可用手指或其他柔軟干凈的東西，如消毒棉簽，鴨毛等刺激咽喉部位，吐出胃內的有毒食物;也可以口服大量0.9%的生理鹽水，再刺激喉嚨突出胃中的毒物，以減少毒素的吸收。

2、番瀉葉煮水導瀉

口服番薯葉浸出液，可以起到較好的瀉下作用，將15-20克番瀉葉放入鍋中加清水熬液即可，但是注意熬的時間不能太久，否則會降低療效。

3、中草藥治療

1、取白果殼60-100克洗凈，放于鍋中加適量的清水，再熬至水濃，濾去渣滓，放溫服用，一次服完，每日1-2劑，療程可視病情而定。

2、取甘草30克，半夏12克，防風15克，一同放置于鍋中，加清水750毫升，煮取300毫升，然后濾去藥渣，放溫飲用，1次服完，每日1-2劑，連服2-3天，或視病情而定。

3、取黨參12克，五味子10克，麥門冬15克，丹參15克，炒棗仁12克，甘草10克，共置于鍋中，加清水750毫升，煮取至300毫升，去渣取汁留用，分1-2次服完，每日1劑，連服3-5劑，或視病情而定。

4、飲食療法解毒

1、取綠豆100克砸碎，與甘草共置鍋中，加清水750毫升，熬至300毫升左右，濾去甘草，放溫可用，分1-2次服完，每日1-2劑，連服3-5劑，或視病情而定。

2、取雞蛋2-3枚，除去蛋殼和蛋黃，留蛋清服用，每日1-2劑。

5、外敷療法解毒

取蔥白250克，食鹽25克，將蔥白連須洗凈，搗爛如泥狀，再加食鹽拌勻，放入鍋中炒至大熱，用紗布包裹好趁熱熨摩臍腹部位，每次15-20分鐘，每日1-2次，本方主要用于中毒后出現腹痛腹瀉的患者。

6、吃白果怎么預防中毒

1.不要生吃白果。

2.吃白果前先將白果中的綠色胚芽去除，然后加入足量的清水，開大火煮透，可使毒素大部分被破壞，減少中毒的發生。

3.口服白果要適量，一般來說，成年人每次內服量最好不要超過12克，小孩分量則需酌情減少。

7、白果禁忌人群

1、小孩不宜吃白果

小兒吃白果容易中毒，年齡越小越容易中毒，且中毒越嚴重，2歲以下幼兒不要吃白果，中毒劑量為5-50顆，中毒發生在吃白果后的1-12小時內。如果吃白果中毒不嚴重的話，可以用白果殼30g煎水來解毒，嚴重的立即送醫院，有少數幼兒因為吃白果中毒比較重，搶救不及時而死亡。

2、孕婦不宜多吃白果

銀杏中含有微量氫氰酸，是有毒性的，孕婦多食白果對腹中胎兒有一定影響。但是少吃幾粒還是可以的。

3、過敏體質的人最好不要吃

有些人吃了大量白果后出現全身過敏，起了一身小豆豆，還有人聽說白果有美容作用，用白果汁水搽臉導致臉部灼傷疼痛，這樣的情況都要及時去醫院治療，前車之鑒，后人吸取經驗，不要重蹈覆轍了。

4、普通人不宜長期食用

白果對慢性哮喘，遺尿有治療效果，但是普通人長期服用就不好了，普通人長期服用白果會影響人體氣血，氣機的疏通動化功能。白果不能生吃，煮熟了以后也不要多吃，吃的時候記得去掉綠色的胚。