枸杞是生活中很常見的中藥膳食,適當食用可以為人體帶來很多的好處,但是也有許多要注意的地方,那么哪些人不適合吃枸杞?吃枸杞的禁忌有哪些?有很多人都不能吃枸杞,在飲食方面也有許多要注意的地方,下面就來詳細了解具體內容吧。
枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火。陰虛體質的人士,特別是在夏天必須注意用量,上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
即使枸杞子具有很好的滋補和治療作用,但由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,以免加重病情。
對于脾虛的人群如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛,從而導致消化不良。
高血壓患者、性情太過于急躁的人,或平日大量攝取肉導致面泛紅光的人食用枸杞子,會使血壓不穩,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不應食用。
枸杞子有提升性興奮的功能,所以平時欲望亢奮者食用后,會更加亢奮,甚至帶來一些列身體不適的癥狀。
另外,其他人士用枸杞子泡水的時候也要注意用量,一般每天20個左右比較合適。挑選枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
1、從質量上來看
如果都是正規的枸杞,那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞,顏色是暗紫紅色而且均勻,沒有黑頭,而那些質量差的枸杞,顏色紅得很不均勻,而且有很多黑頭。
2、從顏色上看
染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色,外觀特別誘人,而正宗的枸杞多為暗紅色,所以買枸杞的時候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感,正宗的枸杞則沒有。至于染色的枸杞,用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露。從枸杞的果臍處(果實與果柄的分離處)來看,正常枸杞是白色,打過硫磺的枸杞果臍是黃色,而上過色的枸杞果臍是紅色。
3、從形狀上來看
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形,但是寧夏枸杞泡水后會上浮,而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形,容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以后會使枸杞果粒變大,所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話,藥材表面會有閃亮的晶點。
4、從氣味上來看
可以抓一把枸杞子,用手捂一會,放到鼻子前聞一下,如果氣味較刺鼻,那就很明顯打過硫磺。
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