酸奶一般我們喝的都是冷的，因為酸奶的保質(zhì)期一般都不是很長，而且必須要低溫保存，但是有人嫌酸奶太冰了，所以會將酸奶加熱，特別是在比較冷的時候，怕吃了冷的會拉肚子，但是很多人不知道怎么溫?zé)崴崮蹋菦鏊崮桃趺礈責(zé)崮兀克崮倘绾螠責(zé)嵊植皇I養(yǎng)？

1、酸奶溫?zé)岬姆椒?/h3>

1、其實想要酸奶溫?zé)岵⑶也粊G失營養(yǎng)非常簡單，先準(zhǔn)備一杯普通牛奶(200克)，或者豆?jié){、杏仁露、椰汁之類的也可以，倒進(jìn)大碗當(dāng)中，用微波爐把它加熱到60℃~70℃(比較燙手但還能短時間接觸)，用鍋來蒸一下也是非常好的一種辦法，高溫不僅可以起到殺菌的作用還可以預(yù)熱!

2、然后再把時間準(zhǔn)備好的一小盒酸奶(100克)從冰箱里拿出來，直接倒入熱牛奶當(dāng)中，將一冷一熱的飲品攪拌均勻即可，冷酸奶碰上熱牛奶兩者溫度中和一下大概40度的樣子是非常適合益生菌繁殖的，所以這樣制作出來的酸奶不僅不會損失營養(yǎng)還避免了我們鬧肚子的問題!

3、如果想把這種乳酸菌奶多溫一會兒，其實也很簡單，放在熱水當(dāng)中，或者放在電飯鍋中，用“保溫”狀態(tài)，可以再保存二三十分鐘讓益生菌多繁殖一點，這個飲品不僅是助消化的作用還大量保存的牛奶的營養(yǎng)提高免疫力并且口感也是相當(dāng)?shù)拿牢?

4、大家不妨都動手時移世易喝這樣的熱酸奶不僅不會鬧肚子并且這樣溫?zé)岬乃崮讨幸嫔陌l(fā)酵更加好，還會活化繁殖對于腸胃健康很多幫助，便秘的朋友們可以嘗試一下這種溫?zé)崴崮痰姆绞?，比起冰涼的酸奶來說這樣的酸奶治療便秘的效果更好哦!

2、飯后最宜飲用酸奶

在飯后半小時~2小時之間最宜飲用酸奶，因為飯后胃腸道內(nèi)的胃酸減少，有利于酸奶中的益生菌存活，適合酪氨酸合成；并且食物可以緩沖酸奶對胃腸道的刺激作用，延長酸奶在人體胃腸道內(nèi)發(fā)揮作用的時間，促進(jìn)胃腸道對酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。