當歸是很常見的一種中藥材了，當歸也是非常補的一種中藥，對于人體來說好處也比較多，當歸的食用方法多樣，可以燉湯喝，也可以直接泡水喝，當歸泡水有許多的功效作用，泡水的方法也很簡單，下面一起來看一下當歸泡水喝有哪些功效作用吧！

1、補血活血

當歸有造血補血功能，主要是當歸中的當歸多糖和阿魏酸鈉具有促進血紅蛋白和血紅球蛋白的合成功能，而服用當歸茶是最方便的食用方法之一，對月經后氣血虛弱或者貧血的人來說，當歸茶是一個很不錯的補血保健茶。

2、美容養顏

當歸中所含有的某些物質具有很好的過氧化作用，能夠很好的清除身體之中的自由基，并且抑制出現氧化的情況，減少自由基生成的可能，減少自由基對于身體組織的損害。所以說，只要有時間最好都能夠用當歸泡水喝，這樣不僅對身體有著很好的保健作用，同時還具有美容養顏的功效，令你越來越漂亮。

3、潤腸通便

人在隨著年齡的增長過程中很多器官都會慢慢老化，功能也有很大的下降，以消化系統為主要表現，老年人最常見的消化系統老化疾病便是便秘，嚴重的影響中老年人的生活，當歸中含有很多植物性油脂，喝當歸茶還能適當的補充水分，能潤腸通便，促進排便。

4、調經止痛

不少女性在月經期間都十分痛苦，不是痛經就是月經不調，月經過多或者過少等問題嚴重的影響年輕女性的生活質量，當歸泡水喝有緩解痛經的作用，對月經量少也有調節作用，在月經前3~4天飲用當歸茶能緩解痛經和增加月經量。

注意：月經期間不能飲用當歸茶，當歸具有活血作用，會增加月經量和延長月經期。

5、抗菌消炎

研究發現，當歸泡水喝或者是將當歸煎煮之后服用，對于各種細菌具有一定的抑制作用，常見的就有大腸桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌以及白喉桿菌等。

當歸也是一種生活中常見的消炎藥，當歸中含有本內酯以及正丁烯內酯。這兩種物質在進入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌，對于支氣管氣喘也有著很好的作用，能夠治療呼吸道炎癥。

6、增強免疫力

現代科學研究發現，當歸中的萃取物阿魏酸鈉，以及當歸本身所含有的多糖，在進入身體之后對于體內的吞噬細胞系統具有非常明顯的刺激作用，很好的調節以及刺激體內的免疫調節功能恢。

7、當歸泡水喝的方法

(1)護眼當歸茶

食材：菊花15克，枸杞子30克，黃芪20克，當歸10克。

做法：四種藥材可同時放進杯中，加入開水沖泡，頭道茶浸泡2分鐘左右即可倒掉。杯中繼續倒如開水，浸泡10分鐘左右即可飲用。

功效：每天泡水喝。該方黃芪補氣，當歸補血，枸杞子滋補肝腎明目，菊花具有清熱解毒、平肝明目功效，可共同達到益氣養血、明目的效果。

(2)當歸茶

原料：當歸10g、紅茶3g。

用法：用當歸的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。可加糖。

功效：補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。

用途：月經不調、閉經、痛經、血虛頭暈目眩、心悸、疲倦、冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎、血虛便秘、跌打損傷、高血壓病、慢性盆腔炎等。

8、當歸的食用禁忌

1、用量過大口服常規用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥后可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口干、惡心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，可使實驗動物血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥后也應注意有無不良反應。

2、過敏反應有報道復方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。

3、用藥不當當歸辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀。

4、脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服；里熱出血者忌服。

5、濕阻中滿及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，熱盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。