丹皮又稱為“牡丹皮”，顧名思義，就是牡丹的皮，其實就是植物牡丹的干燥根皮，丹皮可以用來入藥，因此其就是一種中藥材的名稱，可以用來抗菌消炎、清熱涼血、活血化瘀、鎮靜止痛等等功效，下面一起來看看丹皮的具體功效作用以及禁忌。

1、清熱涼血

丹皮性寒，味苦而兼辛，善透泄血中伏熱，涼血而除無汗之骨蒸，用于熱病高熱神昏，發斑發疹，血熱吐血衄血等，常與生地常用；與青蒿、地骨皮同用，可用于熱病后熱伏陰分、夜熱早涼。

2、活血化淤

丹皮辛苦微寒，清熱中有散血之功，丹皮進入身體后能很好的降低毛細血管的粘稠性，幫助抑制體內血小板的淤積，具有好想活血化瘀的作用。

3、消菌抗炎

丹皮中含有的牡丹酚及其以外的糖苷類成分都是有抗炎作用的。而且丹皮煎劑對枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、霍亂弧菌等均有較強的抗菌作用。

4、抗凝

丹皮水提物及芍藥酚均能抑制血小板花生四烯酸產生血栓素A2，進而抑制血小板聚集，起到抗凝作用，從而也能起到防止血栓形成的作用。

5、調節脂質代謝

丹皮和其含的丹皮酚、芍藥甙對于腎上腺所致的脂細胞的脂肪分解是有著抑制作用的；而且丹皮的水提物可以增加脂細胞中的葡萄糖生成脂肪，特別是增加胰島素所致的葡萄糖生成脂肪。

6、鎮靜鎮痛

丹皮中含有的牡丹酚有著鎮靜、降溫、鎮痛的功效，因此使用丹皮是具有鎮靜、催眠、鎮痛的作用。

7、解攣

研究表明丹皮中含有的牡丹酚，對乙酰膽堿引起的的豚鼠離體回腸的強烈收縮有顯著的解痙作用；而且丹皮中含有的芍藥苷對于腸道平滑肌也是有顯著的解攣作用的。

8、食用禁忌

1、傳統文獻《本草綱目》：無毒。

2、毒理試驗

LD50 ：注射液小鼠腹腔注射的LD50為0.781g／kg。小鼠灌胃的LD50為3.43g／kg。牡丹酚小鼠灌胃，觀察3天，LD50為4.99／kG±0.47g／kg。

毒性反應用于治療實驗性高血壓犬，未見血象、肝腎功能、心電圖等異常改變，僅見眼黏，膽有充血現象，分泌增多。說明毒性很小。

3、臨床觀察無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量(30g以下)服用也沒有明顯副作用。

4、食物相克

一、宜

(1)牡丹皮與海參

海參味甘，咸，性溫，具有滋陰，補血，健陽，滑燥，調經，養胎，抗老防衰，抗凝血，提高免疫力，治療放射線損傷等作用。同牡丹皮共用，食療效果更明顯。

(2)牡丹皮與牡蠣

牡蠣肉包含大量牛磺酸，可以抑制人體血管中膽固醇的生成，有防治動脈硬化之作用。同牡丹皮共用還有清虛熱，保肝的功效。

二、忌

(1)牡丹皮忌大蒜

大蒜辛溫有臭，牡丹皮苦辛微寒，性味反之，藥性也相反。所以在服用含牡丹皮的中藥時不能吃大蒜。

(2)牡丹皮忌香菜

牡丹皮具有清熱涼血，清虛熱，活血化淤等作用，香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，藥性也相反。所以兩者不能同用。

(3)食物相克：丹皮與貝母、大黃相克。

5、用藥禁忌

(1)血虛有寒，孕婦及月經過多者慎服。

(2)《本經逢原》：自汗多者勿用，為能走泄津液也。痘疹初起勿用，為其性專散血，不無根腳散闊之慮。

(3)《得配本草》：胃氣虛寒，相火衰者，勿用。