木瓜是很多人都非常喜歡吃的一種水果，因為木瓜吃起來香甜誘人同時又具有非常不錯的食用功效和營養價值，所以備受人們的歡迎。而在食用木瓜的時候許多人都會碰上還沒熟的木瓜。那么沒熟的木瓜能不能吃？沒熟的木瓜怎么做好吃？

1、沒熟的木瓜可以吃嗎

可以吃。沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。

2、木瓜沒熟怎么吃好

沒有熟透的木瓜直接吃味道不好，一般人難以下咽，不過稍加烹飪就能變成一道美味佳肴了。下面就來看看沒熟透的木瓜怎么吃好。

(1)燉排骨湯吃

食材：青木瓜一個，排骨500克，花生150克，食鹽適量，生姜數片。

做法：（1）木瓜去皮、去籽切成小塊；

（2）排骨洗干凈，用水浸泡20分鐘，濾去血水；

（3）將排骨、生姜放入砂鍋中，加水大火燒開后，中火燉1小時。然后放入木瓜，燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。

(2)與牛奶一起榨汁喝

食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；

做法：（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；

（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來后添加少量蜂蜜即可食用；

(3)蒸熟拌蜂蜜吃

食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；

做法：去皮去籽后，切成小塊，放在高壓鍋里面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然后拌一點蜂蜜調味即可。

(4)木瓜燉豬蹄

食材：青木瓜一個，豬蹄一只、大棗10顆，生姜、蔥花、料酒適量；

做法：（1）木瓜去皮和籽，洗凈切大塊，紅棗洗干凈備用；

（2）鍋中放水，加少量料酒，放入切好的豬蹄，焯水后洗干凈備用；

（3）在高壓鍋中放入清水、生姜和豬蹄，燉1小時；

（4）將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來，與木瓜一同放入砂鍋中，文火燉30分鐘，關火前加少量鹽即可。

3、吃木瓜注意事項

1、營養缺乏、消化不良、肥胖和產后缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。

2、木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經過冰凍后的木瓜。懷孕時不能吃木瓜，因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。

3、下部腰膝無力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。

4、忌鉛、鐵。