黃精是植物中藥中的一種，這種中藥在生活中也是可以吃的，能夠為人體帶來不少的好處，而且食用方法也有很多，那么黃精怎么吃最好？黃精怎么吃效果最好？黃精的食用方法有很多，下面就來詳細了解具體內容，以及吃黃精需要注意什么吧。

1、丹參黃精茶

材料:茶葉5g，黃精6g，丹參10g，開水適量。

做法：

1.將黃精和丹參研磨成粗粉末，用干凈的布包包好，作成藥包。

2.茶壺中放適量的清水，放入藥包，大火煮開，關火燜10分鐘。

3.茶杯中放茶葉5g，倒入藥包煮成的開水，蓋上蓋子，燜5~10分鐘即可飲用。

功效：活血補血，補腎填精，適用于貧血癥和包細胞減少者。

2、黃精雞

材料:黃精100g，雞一只，料酒、食鹽、味精、白糖、蔥、生姜等適量。

做法：

1.雞宰殺，清理干凈，蔥切段，生姜切片，黃精切段備用。

2.鍋中放適量的清水，大火燒開，放入雞焯水，去掉血氣，撈出洗凈。

3.鍋中放入雞，再放入黃精和適量的水，加上料酒、白糖、姜片和蔥段，大火燒開轉小火慢燉，約一個半小時，至雞肉熟爛，撿掉黃精、蔥段以及姜片，加上食鹽和味精調味即可出鍋。

功效：補中益氣，潤肺補腎，適用于體倦乏力，虛弱嬴瘦，肺癆咳血者食用。

3、黃精燉豬肉

材料：黃精60g，豬瘦肉500g，食鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉等適量。

做法：

1.將豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯水去血氣，撈出切塊。

2.黃精洗凈切片，蔥和姜拍碎，備用。

3.將肉、黃精、蔥、姜、料酒引起放入鍋中，加適量的清水，大火燒開，轉小火燉至肉爛，再撿去黃精、蔥、姜，加少許食鹽調味即可。

功效：補腎養血，滋陰潤燥，常用于腎虛精虧，肺胃陰虛，脾胃虛弱，病后體弱等癥。

4、黃精肉飯

材料：粳米100g，黃精25g，瘦肉300g，洋蔥150g，料酒，食鹽，白糖，蔥花，姜末等。

做法：

1.豬肉切絲，洋蔥去皮切絲，黃精洗凈，切碎，備用。

2.砂鍋燒熱，放入豬瘦肉煸炒至水干，加入料酒，食鹽，味精，白糖，蔥，姜繼續炒至肉熟透，加入適量的水，燜炒至肉熟爛。

3.將米洗凈，放入鍋中，加適量的水煮開，加入黃精，煮至水即將收干，倒入肉菜，改小火燜制米飯熟透即可。

功效：補中益氣，潤澤皮膚，適用于心血管系統患者食用。

5、黃精酒

材料：黃精100g，蒼術120g，天門冬90g，松葉180g，枸杞150g，白酒5kg，適量蜂蜜。

做法：

1.分別將黃精，蒼術，天門冬，松葉，枸杞去雜洗凈，黃精、蒼術、天門冬切片。

2.將處理好的材料放經瓷壇中，加上白酒密封，放入熱水鍋中，煮至酒沸，繼續加入蜂蜜，煮至酒花集中時離火。

3.待微涼，用蠟皮紙密封，放置3~4個月就可服用。

功效：適用于老年人頭發發白，眼睛模糊，風濕麻痹，四肢麻木，腰膝酸軟等癥。

6、黃精的一些藥方

1.胃熱口渴：黃精18克，熟地黃、山藥各15克，天花粉、麥門冬各12克，水煎服。

2.蟯蟲病：黃精24克，加冰糖30克，燉服。

3.高脂血癥：黃精30克，山楂25克，何首烏15克，水煎服，每日1劑。

4.白細胞減少癥：黃精2份，大棗5份，制成100%煎劑，口服，每次20毫升，每日3次。

5.糖尿病：黃精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克，水煎服。對癥見口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有較好療效。

6.肺結核：取黃精2500克，水煎濃縮收膏。口服每日4次，每次10毫升。

7.癬菌病：取黃精適量搗碎，以95%酒精浸1～2天，蒸餾去大部分酒精，使濃縮，加3倍水，沉淀，取其濾液，蒸去其余酒精，濃縮至稀糊狀，即成為黃精粗制液。使用時直接搽涂患處，每日2次。

8.補精氣：黃精、枸杞子各等分，研為細末，煉蜜為丸如梧桐子大，每服50丸，空心溫水送下。

9.肺勞咳血、赤白帶：黃精60克，冰糖30克，開水燉服。

10.小兒下肢痿軟：黃精、冬蜜各30克，開水燉服。