胡蘿卜是生活中很常見的蔬菜水果，適當食用可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的地方，那么胡蘿卜是感光食物嗎？胡蘿卜是感光蔬菜嗎？胡蘿卜不適感光食物，但是在飲食方面要注意的也不少，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、胡蘿卜是感光食物嗎

不是。胡蘿卜不是感光食物，一般感光食物中會富含銅等金屬元素，以及呋喃香豆素等光敏物質，但是胡蘿卜中沒有，胡蘿卜中維生素，鈣，鐵，花青素含量豐富，有“小人參”之稱。

2、吃胡蘿卜皮膚變黑原因

雖說胡蘿卜不是感光食物，但不少人反應吃胡蘿卜后，感覺皮膚變得暗黃，不感光又是為啥呢？

這主要是因為胡蘿卜中β-胡蘿卜素含量豐富，若是你大量食用，人體血液中胡蘿卜素量蓄積過多，不能及時代謝，就會出現色素沉著或者臉色發黃的現象。

3、多吃胡蘿卜變黑怎么辦

這種情況只要停食胡蘿卜一兩周后即可改善，在此期間要忌食富含胡蘿卜素的食物，如橘子，芒果，南瓜等黃色蔬菜，水果，多喝水，吃上一些富含維C的，排毒美顏的食物即可。

4、胡蘿卜有防曬功效

胡蘿卜不僅不是感光食物，反而是不錯的防曬食物選擇。

胡蘿卜中的β胡蘿卜素具有阻隔紫外線的功效，還可減少人們是對太陽的敏感度，因此，胡蘿卜也是夏日防曬食品的上好選擇；只是要注意食用的量，不過度食用，對人體好處多多。

5、胡蘿卜每天吃多少合適

成年人每天需要攝入15毫克以上的胡蘿卜素，而每100胡蘿卜含胡蘿卜素約為3毫克，由于胡蘿卜素在食物中的來源眾多，而且在體內轉化為維生素A后，可在身體內儲存，因此建議一周吃4根左右的胡蘿卜即可。

6、常見感光食物

檸檬、白蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、茄子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆、芒果等；此類食物多含有金屬銅，以及呋喃香豆素等光敏物。

7、吃胡蘿卜的好處

1、保護心血管健康：

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對于冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。

2、祛斑保持皮膚的彈性：

胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。

3、益肝明目：

對于經常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。

4、增強免疫力：

胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力，同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細胞的作用。

5、促進腸道健康：

胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。

6、促進新陳代謝，增進血液循環：

尤其是對于孩子們來說如果日常經常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。

7、延緩衰老：

胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老，同時還可以保持上皮組織的健康，多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態。