巧克力和蜂蜜都是我們日常生活中比較常見的食物，其中前者是非常受人們喜愛的零食，后者則是十分營養健康的食物，因此不少人平時都會一起食用這兩種食物，但是許多食物都是不適宜一起食用的。那么巧克力和蜂蜜一起吃好嗎？辨別蜂蜜好壞有哪些方法？

1、可以一起吃嗎

蜂蜜素有天然營養液之稱，其性甘甜。中醫認為其有滋陰潤燥、清熱解毒、調和藥性的功用；巧克力是一種人工復合成的食品，具有刺激大腦與精力充沛的作用。從兩個物品的性味與功用看，都是屬于甘甜補益之物，只是一個是天然，一個是合成。如是放在一起食用，只要搭配得當，應是沒有什么明顯副作用。

2、怎么辨別蜂蜜好壞

1、口嘗:味道甜潤、略帶微酸、口感綿軟細膩、爽口、柔和，喉感略帶輕微麻辣，余味清香馥郁、清香長久，是純正優質蜂蜜，摻假蜂蜜味雖甜，但口感弱、余味淡薄短促，口嘗鑒別結晶蜜時，蜂蜜結晶粒很快就融化，摻糖結晶粒放嘴里不容易融化。

2、拉絲：蜂蜜含水量越低濃度越高，質量越好，用竹筷子插入蜂蜜垂直提出，濃度高的蜂蜜往下消時速度慢，黏性大，可拉成長絲，絲斷后收縮成蜜珠是優質蜂蜜。

3、手捻：如手感細膩，無沙粒感，能捻化結晶粒就是優質蜂蜜。

3、蜂蜜可以放多久

蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置后都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。

當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理后還是可以食用的。總之，不管什么蜂蜜，也無論保存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。

只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。蜂蜜變質是會發酵，發酸，味道刺鼻，還會產生氣體(漲氣，漲瓶)。蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機物分解，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。

4、巧克力禁忌人群

1、經期女性

月經期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。

2、心口痛的人

巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。

3、產婦

產婦在產后需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，并在嬰兒體內蓄積。

可可堿能損傷神經系統和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

4、兒童

8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。

5、糖尿病患者

因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力。