蘋果是大家都很熟悉的水果了，蘋果香脆可口，許多人都喜歡吃，一般吃蘋果的時候都不會吃核，蘋果一般吃完外面的果肉就可以了，很少有人吃到里面的蘋果核，這是因為蘋果核不好吃還是有毒呢？蘋果榨汁的時候需要去核嗎？下面為大家介紹。

1、蘋果為何要去核

1）蘋果核有毒嗎

蘋果肉對于我們的身體來說是很有好處的，但是蘋果核卻是有毒的。因為蘋果核里面有著少許的氫氰酸，它是對人體不好的。如果我們的身體里有很多氫氰酸，身體就會不舒服的。

2）氫氰酸的危害

氫氰酸對人體會有什么危害呢？少量的氫氰酸在身體里，身體是可以負擔(dān)的；但是如果身體里有很多氫氰酸，我們就會感到頭疼、頭暈，呼吸的速度都會明顯地變快，更有甚者還會昏倒呢。

3）蘋果核能吃嗎

既然蘋果核里面是有潛在的有毒物質(zhì)的，那么蘋果核當(dāng)然不要吃了。偶爾不小心吃到?jīng)]有問題，但是長期這樣吃身體就會承受不住的。

4）不必過于擔(dān)心

根本不用太擔(dān)心，一般的人都是不吃蘋果核的吧！就算不小心吃到也沒有問題，因為只是偶爾的一次，身體當(dāng)然能夠抗衡。但是如果有長期吃蘋果核的怪習(xí)慣，可得改改了。

2、蘋果的功效作用

1、降低膽固醇

保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。

2、防癌抗癌

減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

3、血管清理劑

改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

4、促進胃腸蠕動

協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

5、維持酸堿平衡

蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，增強體力和抗病能力。

6、減肥

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。