南瓜粥是一種較為常見的膳食食物，這種膳食的味道可口迷人，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多要注意的地方，那么南瓜粥隔夜的能吃嗎？南瓜粥過夜可以吃嗎？南瓜粥過夜最好不要吃，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、南瓜粥隔夜還能喝嗎

南瓜粥隔夜低溫保存可以吃。南瓜粥過夜后還能不能吃，主要看有沒有變質，如果氣溫低，細菌滋生慢，第二天是可以繼續吃的。如果是夏季，在室溫下直接保存的話，很容易變質，就不能食用了。

2、南瓜粥怎么隔夜保存

一般情況下，南瓜粥是可以冷藏保存的，最好是先將吃不完的南瓜粥盛出來，晾涼蓋上容器蓋或包上保鮮膜，放置在冰箱內，溫度在10一下，保存時間最好不要超過一天，此時雖然南瓜粥里面會有細菌滋生，但是仍然處于安全范圍內。

3、喝隔夜南瓜粥的壞處

(1)引起腸胃不適

南瓜粥隔夜之后容易滋生細菌，特別是熬煮過的南瓜粥更容易給細菌提供營養，如果是飲用保存不當的南瓜粥很容易引起嘔吐或者是腹瀉等身體不適。

(2)營養降低

南瓜粥中含有豐富的維生素容易被空氣氧化生成其他物質，而且再次加熱南瓜粥維生素易被破壞，導致維生素大量流失，營養價值大大降低。

4、喝隔夜南瓜粥需注意

(1)喝前要注意有沒有變質

就是放在冰箱冷藏，端出來喝之前也要先看看南瓜粥有沒有變質。如果聞起來有酸味，冷藏時間有超過一天，可能是變質了，最好不要再食用了。

(2)喝前高溫加熱

高溫加熱可以殺菌，減少隔夜的皮蛋瘦肉粥冷藏過程中滋生的細菌數量。另外生冷食物容易刺激脾胃，引起拉肚子，加熱一下就能避免傷脾胃了。

5、吃南瓜注意事項

1、煮南瓜時，因外皮含有大量營養，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應先切掉再烹調。

2、對南瓜過敏的人不宜食用。南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。

3、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。南瓜不可加醋，醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

5、南瓜不可加菠菜一起吃，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

6、南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

7、南瓜不可加帶魚配搭吃，帶魚與南瓜同食會對身體不利。

8、南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。