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        白蘿卜會解掉藥性嗎?吃白蘿卜要注意什么?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 17:29 白蘿卜胡蘿卜藥性

        白蘿卜是很常見的蔬菜,許多餐桌上都會有白蘿卜,也可以做許多的家常菜,白蘿卜還可以做腌菜,總之做法多樣。人偶爾會患病,吃些藥是很正常的,可是有些食物會解藥性,藥的作用會大大降低,那么白蘿卜會解藥性嗎?吃白蘿卜要注意什么?

        白蘿卜會解掉藥性嗎?吃白蘿卜要注意什么?(1)

        1、吃白蘿卜會解藥嗎

        白蘿卜蘿卜味甘、辛、性涼,入肝、胃、肺、大腸經(jīng);富含芥子油、淀粉酶和粗纖維、維生素A、維生素C等營養(yǎng)成分,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效,并沒有與藥物有沖突的成分存在,一般不會有解藥性的功效。

        但是因?yàn)榘滋}卜具有下氣、消滯的作用,中醫(yī)認(rèn)為,行氣太過會容易破氣,吃白蘿卜對補(bǔ)氣類藥物的補(bǔ)益作用存在一定妨礙作用。

        2、吃藥時能吃白蘿卜嗎

        吃藥時最好不吃白蘿卜。

        吃藥時特別是服用像黨參、人參、黃芪、枸杞等滋補(bǔ)補(bǔ)氣類中藥時,不要生吃白蘿卜,其消食、破氣的功效,會使得這些藥物失去補(bǔ)益作用,降低藥效,從而達(dá)不到服用中藥的目的。

        3、吃藥后多久能吃白蘿卜

        至少2小時。

        如果在吃藥期間一定要吃白蘿卜的話,吃藥后至少是需要等藥物被機(jī)體完全吸收后才能吃白蘿卜,以免對藥效產(chǎn)生妨礙,影響藥效的發(fā)揮,一般是在吃藥前后2小時都不宜吃白蘿卜,如果可以的話,最好是在需要吃藥這段時間內(nèi)不吃白蘿卜的好。

        4、白蘿卜飲食禁忌

        白蘿卜除了不宜跟藥一起吃之外,跟下面一些食物也是不宜同時食用的。

        1、紅蘿卜。白蘿卜中含有豐富的維生素C,紅蘿卜中則是含有名為抗壞血酸的分解酵素,會破壞維生素C,使得白蘿卜的營養(yǎng)成分降低。

        2、黑木耳。白蘿卜和黑木耳同食對一些特殊敏感體質(zhì)的人群來說,容易引起過敏性皮炎。

        3、水果。食用白蘿卜后產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時吃肉大量含有植物色素的水果像蘋果、橘子、梨等,其含有的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而導(dǎo)致或誘發(fā)甲狀腺腫大。

        5、吃白蘿卜的注意事項(xiàng)

        1、吃藥的時候,要避免同時吃藥,尤其服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥時。

        2、食用白蘿卜不要一次性食用過多,白蘿卜性涼,食用過量容易傷害脾胃功能。

        3、脾胃虛寒、大便溏泄、消化不良等人群最好不要多吃白蘿卜,特別是不要生吃白蘿卜。

        6、吃白蘿卜的好處

        (1)清熱化痰

        白蘿卜中含有的芥辣油不僅可幫助消化,而且還能幫助清除人體內(nèi)熱,具有清熱、化痰、止咳的作用。可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病,白蘿卜和梨子搭配,是治療咳嗽的最佳食品。

        (2)生津止渴

        白蘿卜中含有較多的水分,食用后可以增加口腔中唾液的分泌量,具有生津止渴的作用。也可以將白蘿卜洗凈去皮后榨汁,加適量冰糖飲食,每次30毫升,一日3次,生津止渴效果更好。

        (3)開胃消食

        白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)腸胃蠕動,增加食欲,幫助消化。將白蘿卜搗汁飲用,能促進(jìn)消化,加快腸胃蠕動,對于治療消化不良、惡心嘔吐等癥狀有比較好的療效。

        (4)增強(qiáng)免疫力

        白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅,特別是維生素C,具有比較強(qiáng)的抗氧化性,能幫助消除體內(nèi)有害的自由基,有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,提高抗病能力。

        (5)防癌抗癌

        白蘿卜中含有木質(zhì)素,能提高巨噬癌細(xì)胞的活力,而且白蘿卜中含有的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌抗癌作用。

        (6)排毒養(yǎng)顏

        白蘿卜中含有豐富的膳食纖維,能有效的促進(jìn)腸胃蠕動,幫助排出體內(nèi)的毒素和廢棄物,緩解便秘,改善皮膚粗糙狀況;而且白蘿卜中的維生素C能幫助防止皮膚老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白蘿卜能保持皮膚白嫩光滑。

        (7)促進(jìn)人體吸收

        白蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無機(jī)鹽等10多種營養(yǎng)成分,這些成分富含糖化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,使人體充分吸收。

        (8)減肥瘦身

        白蘿卜中含有的辛辣成分芥子油,具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好的新陳代謝的作用,可以避免脂肪在皮下堆積,而且還含有膽堿物質(zhì)和酶,酶能吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的積食,起到很好的消化效果,有利于減肥。

        (9)降血脂

        白蘿卜中纖維含量十分豐富,吃白蘿卜可以降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

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