甘草是一種比較常見的一種中藥，在生活很多地方都能看到甘草，一般人們聽到甘草想起來的就是甘草片，非常地苦。但是其實甘草又分為生甘草和炙甘草兩種，生甘草一般人們不常見，其實生甘具有很好的食療效果，那生甘草具有什么功效與作用呢？

1、補脾益氣

本品色黃味甘，炙之則氣溫，色黃入脾，味甘補中，氣溫益氣，為補脾益氣的常用藥。可用于多種氣虛證，如心氣虛、心悸、脈結代以及脾胃虛弱等癥。常與黨參、白術等補脾益氣藥同用，如與白術、茯苓、黨參等同用，常用于治療氣虛、脾弱等癥。

2、清熱解毒

甘草生用則氣平，可瀉心火，故有清熱解毒的作用。現代醫藥學已證實甘草確有較好的解毒功能，而且還證明了它能抑制胃酸分泌，從而對胃腸道潰瘍病也有一定的預防和改善作用。

3、祛痰止咳

甘草可用于多種氣喘咳嗽。古人有“無痰不成嗽“、“中不和則痰涎聚”之說。甘草和中補土，脾健則濕去，痰消則咳止。

4、調和藥性

由于甘草獨具甘昧，又有緩和其他藥味性能的作用，故在復方中能起到協調其他藥味性味的作用。在各類藥方中，甘草能使各藥互相諧而無相爭之弊，所以前人認為它能“調和百藥”，使不同性質之藥協調一致地發揮作用。

5、降低膽固醇

甘草還能降低高血壓患者的膽固醇，同時具有鎮痛、抗驚厥的功用。

6、調節激素分泌

甘草含有異黃酮，這意味著它可以產生雌激素和/或抗雌激素效應。因此，這種草藥被認為有助于調節內分泌，減少經前綜合癥和絕經期癥狀。

7、抗酸

甘草有類似腎上皮質激素樣作用，對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用，并且可以起到抗酸和緩解腸胃平滑肌痙攣的作用。

8、平衡女性體內激素

甘草中含有甘草素，是一種類似激素的化合物，這種物質有助于平衡女性體內的激素含量，所以常用來治療女性更年期的癥狀。

9、食用禁忌

1.濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者禁服；

2.甘草不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用；

3.甘草不可與鯉魚同食，否則會中毒。

10、食用方法

臨床應用分生甘草與炙甘草。生甘草主要用于癰疽瘡瘍、胃腸道潰瘍、咽喉腫瘸以及食物中毒等；炙甘草主要用于大便溏薄、乏力發熱、脾胃功能減退以及咳嗽、心悸等。

11、甘草蘋果茶

材料：甘草10克，香菜5克，蘋果1個，蜂蜜適量；

做法：將甘草、香菜、蘋果分別切好，放入燉杯中用小火煎煮，再加入適量蜂蜜調味即可食用。

12、注意事項

第一：含服甘草片效果最佳

不同的甘草服用方法所獲得的效果也是不一樣的，專家告訴我們通過含服甘草的效果是很好的。很多人說，自己吃了甘草片之后發現止咳的效果并不是很好，這很有可能就是由于服用的方法不一樣所導致的。

第二：甘草片連續使用的時間不要超過七天

長期服用甘草片容易出現上癮的情況，這是因為甘草片中含有一些阿片，這種物質長期服用容易上癮。所以專家建議，連續服用甘草片的時間不要超過一個星期，發現咳嗽等的不適癥狀減輕之后就要立即停止。有些人在服用甘草片之后發覺效果并不是很好，所以就隨意的增加了服用量，這就容易導致我們的身體出現冷汗、流鼻涕、腹瀉、打哈欠以及焦躁不安等情況。這就說明我們的身體對藥物出現了依賴性，最好要立即停止服用藥物，并且到專業的醫院咨詢醫生。

第三：小孩服用千萬不能夠超量

甘草中所含有的阿片對于中樞神經系統具有一定的抑制作用，如果過涼服用，那么會導致呼吸系統出現停止，身體就容易出現呼吸衰竭的情況，嚴重影響我們的生命健康。專家告訴我們，一歲以內的小孩每次服用甘草片大約四分之一片。如果孩子出現了咳嗽的情況，那么最好選擇兒童專用的止咳藥，如果需要服用甘草片，那么一定要聽從專業醫生的指導。

第四：甘草片別和其他的止咳藥一起混合服用

如果需要服用甘草片，那么就不要和其他具有強力止咳的藥物一起服用，避免對呼吸中樞造成比較大的影響。另外，如果患者正在服用強心藥物、降壓藥物以及降血糖藥物，那么也不應該和甘草一起服用。

第五：過量服用甘草片水腫

因為甘草中含有甘草酸，這種物質會增加身體患有假性醛固酮增多癥疾病，主要的特點就是身體中的某一些激素增加，而這種激素會令我們體內的鉀元素以及鈉元素增加，而鈉元素不能夠通過尿液排出身體，這樣體內就會出現血壓增高以及肌肉受損的情況。而鉀元素增加，體內出現積水，身體自然就會水腫了。

第六：孕婦不應該過量服用甘草片

專家建議，孕婦服用甘草片一定要慎重，不能過量服用，否則容易導致身體中血壓增加，甚至還有可能出現早產。

第七：不適合服用甘草片的人群

懷孕期間以及哺乳期間的女性，以及具有性功能障礙的男性最好不要服用甘草；身體過于肥胖，以及患有高血壓、糖尿病、心臟病以及腎臟方面疾病的人群最好不要服用；正在服用阿司匹林這種血管緊張素抑制劑的人群也應該避免接觸甘草；女性月經出現問題的或者是肝臟出現毛病最好也不要服用甘草片。