除了減肥之外，我們?cè)谧约撼赡曛?，一直在說(shuō)的一個(gè)話題可能就是長(zhǎng)高了，相信多數(shù)人都是希望自己可以長(zhǎng)得更高的，當(dāng)然那些已經(jīng)足夠高的人可能就沒(méi)有這個(gè)愿望了，但是長(zhǎng)高對(duì)于正在發(fā)育的小孩子是很重要的。那么，一般吃什么食物可以幫助長(zhǎng)高個(gè)子呢？

1、奶制品

要想促進(jìn)骨骼的發(fā)育，首先必須要攝取充足的鈣質(zhì)，在孩子的成長(zhǎng)發(fā)發(fā)育階段，建議多給孩子喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨谐撕写罅控S富的鈣之外，同時(shí)還含有其他蛋白質(zhì)，脂肪，熱能及維生素B2的等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育都非常的有益。而且牛奶中的蛋白質(zhì)面還含有著人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，人體對(duì)這些氨基酸的消化率高達(dá)98%以上。

2、豆制品

兒童在成長(zhǎng)發(fā)育階段多吃豆制品同樣能起到補(bǔ)鈣的作用，大豆中所含的蛋白質(zhì)是所有植物類(lèi)食物中蛋白質(zhì)含量最高的，也是質(zhì)量最好的，因此兒童吃豆制品，在補(bǔ)鈣的同時(shí)還能補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，而且豆制品中含有人體除甲硫氨酸之外的其他氨基酸，并且以賴(lài)氨酸的含量最為豐富，這種氨基酸含量較充足，組成較全面的蛋白質(zhì)比普通蛋白質(zhì)更有益于人體健康，是兒童成長(zhǎng)發(fā)育所需的必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、維生素類(lèi)食物

青少年兒童在飲食中多攝入維生素也能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是多吃維生素D含量高的食物，除了能補(bǔ)充充足的維生素以外，還能轉(zhuǎn)化成鈣質(zhì)來(lái)促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，富含維生素D的食物有很多，如魚(yú)肉，奶制品，蛋類(lèi)，動(dòng)物肝臟等，除了維生素D以外，補(bǔ)充維生素C有利于合成膠原質(zhì)，膠原質(zhì)也是骨骼的主要組成成分。

4、魚(yú)類(lèi)

以沙丁魚(yú)為例，沙丁魚(yú)中富含蛋白質(zhì)和鈣，而且沙丁魚(yú)中的鈣比其他海藻類(lèi)中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)兒童成長(zhǎng)很有幫助。除了沙丁魚(yú)之外，鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮魚(yú)類(lèi)都是很好的增高食物，如果孩子吃銀魚(yú)感覺(jué)不習(xí)慣的話，可以磨成銀魚(yú)粉和牛奶調(diào)和一起飲用。

5、動(dòng)物性食物

很多動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)成分都非常豐富，比如蛋類(lèi)、肉、魚(yú)，這些食物中含有人體所必需的大量氨基酸，并且氨基酸的數(shù)量都非常完善，人體所必需的八中氨基酸都能在這些食物中獲取。除了氨基酸之外，動(dòng)物性食物中還含有大量豐富的蛋白質(zhì)，而且多半以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主，對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育期間的孩子而言，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常需要的，而且這些營(yíng)養(yǎng)成分是孩子長(zhǎng)高的關(guān)鍵。

6、兒童增高食譜推薦

(1)豬肝雞蛋粥

材料：新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個(gè),大米100克。

做法：先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)，將豬肝剁成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋打成蛋花,與熱豬肝泥一起放進(jìn)粥內(nèi)熬熟,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。

功效：豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有兒童成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富,是增高的理想食品。

(2)雞肝豬腿黃芪湯

材料：新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。

做法：將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加適量清水,先用大火煮沸后,改為文火煮一小時(shí),再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,按口味加調(diào)料,待溫后吃雞肝喝湯。

功效：雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種元素,配黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對(duì)兒童長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

7、長(zhǎng)高的秘訣

1、每天保證縱向運(yùn)動(dòng)

要長(zhǎng)高，首先是要運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)是孩子長(zhǎng)高的法寶之一。運(yùn)動(dòng)必須從小就抓，在嬰兒期就抓，讓孩子養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)的類(lèi)型也要有所選擇，縱向運(yùn)動(dòng)對(duì)孩子長(zhǎng)高很有好處。例如跳高、籃球、向上跳躍等，肢體延伸類(lèi)的運(yùn)動(dòng)對(duì)孩子長(zhǎng)高也有好處，例如游泳等。舉重等運(yùn)動(dòng)則對(duì)孩子的長(zhǎng)高沒(méi)有好處。

運(yùn)動(dòng)時(shí)間也必須控制，要注意適量。爸媽必須督促孩子每天至少有20—40分鐘的有效運(yùn)動(dòng)時(shí)間，以孩子出汗、發(fā)熱、面色紅潤(rùn)為宜。

能夠促進(jìn)身高增長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)有：引體向上、籃球、排球、跳躍、跳繩、踢毽子和游泳。

2、半饑餓狀態(tài)容易長(zhǎng)高

在飲食方面必須保證孩子有足夠的營(yíng)養(yǎng)。孩子長(zhǎng)高有兩個(gè)關(guān)鍵期，嬰兒期和青春期。要保證孩子每天都有均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，特別要適當(dāng)補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)缺乏會(huì)直接影響身高增長(zhǎng)；因此，每天至少要保證喝200毫升牛奶，吃1個(gè)雞蛋以及適量的各種肉類(lèi)、谷類(lèi)和水果蔬菜。零食盡量少吃，飲料、奶油蛋糕、巧克力等等能不吃盡量不吃。

另外，在半饑餓狀態(tài)下，人的生長(zhǎng)激素分泌得更多，更能促進(jìn)身高發(fā)育。所以爸媽不要老是擔(dān)心孩子吃不飽，填鴨式地喂孩子，不停地給他吃零食，這樣對(duì)長(zhǎng)高和身體健康反而不利。

3、關(guān)燈睡覺(jué)睡眠充足

保證充足的睡眠是孩子長(zhǎng)高的重要條件，發(fā)育期的孩子應(yīng)早睡、早起，有充分的8—10小時(shí)的睡眠，使體內(nèi)生長(zhǎng)激素和其他與生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的激素處于最佳的分泌和發(fā)揮功能的狀態(tài)。

另外，睡覺(jué)的時(shí)候一定要關(guān)燈，人工光源都會(huì)產(chǎn)生一種很微妙的光壓力，這種光壓力的長(zhǎng)期存在，會(huì)使人、尤其是嬰幼兒表現(xiàn)得騷動(dòng)不安、情緒不寧，以致難以成眠，睡眠質(zhì)量不好，對(duì)孩子的骨骼生長(zhǎng)非常不利。