我們在日常生活中經常會說多吃蔬菜對身體有好處，確實，蔬菜中含有多種人體所需的營養成分，并且還有一些抗病的元素，常吃綠色蔬菜對身體大有好處。高血壓患者平時對飲食要十分注意，一些高熱高脂的食物是要禁止的，那么，吃什么蔬菜降血壓？。

1、土豆降壓

土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑;而且土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，多吃土豆有助于降低血壓，保護心血管。將土豆連皮蒸熟或者烤熟是最佳的吃法，這些吃法不止不會增加脂肪或熱量，也不會導致其中有益健康的營養元素遭到破壞。

2、菠菜降壓

菠菜是公認的降壓蔬菜，其中富含大量的維生素，微量元素和抗氧化劑，尤其是鉀元素含量豐富，鉀對調節血壓起到了重要作用，人體補充鉀元素可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡,參于細胞內糖和蛋白質的代謝，并幫助排除體內多余的鈉，有助于降壓。

3、茄子降壓

茄子中含有著極為豐富的維生素p和皂甙等物質，高血壓患者經常吃茄子能使血液中膽固醇水平不致增高，提高毛細血管抵抗力，還能幫助高血壓患者有效的保護心血管。

4、芹菜降壓

芹菜除了含芫荽苔、甘露醇，有降血壓與降血脂的作用之外，還含有一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，經常吃芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓的作用。將芹菜連根洗凈后切成細絲，放在沸水中燙一下后撈出來澆上鮮姜末，醋，味精，食鹽調成的汁液和香油拌勻，食用，具有很好的降脂降壓功效。

5、西紅柿降壓

西紅柿中含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有益。經常將西紅柿榨汁飲用能起到緩慢降血壓、利尿、消腫的作用。

6、韭菜降壓

韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，所以韭菜可以作為降血壓的蔬菜，幫助減輕高血壓癥狀。

7、洋蔥降壓

洋蔥除了含有其他植物所沒有的前列腺素之外，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分，這些物質均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

8、降血壓的水果

1、蘋果

高血壓病的發生往往與人體中鈉鹽的積累有關系，人體攝入過量的鈉鹽，是中風和高血壓病的病因之一。而蘋果中含有一定的鉀鹽，可將人體血液中的鈉鹽置換出來，有利于降低血壓。

2、香蕉

香蕉是典型的高鉀食物，且不含有膽固醇類成分，是防止高血壓病的優質水果。香蕉中的所含有降血壓的鉀離子，有抵制鈉鹽過多所導致的升壓和損傷血管的作用里；同時，可改善并調整鉀鈉比，對心肌細胞有較好的保護作用。

3、西瓜

西瓜可以治療高血壓病，且西瓜中幾乎不含有脂肪，而西瓜的汁液幾乎包括了人體所需的各種營養成分。西瓜中所含有的糖體成分有降血壓作用；西瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸等活性成分，能增強肝臟中尿素的形成，有助于利尿、降低血壓。

4、山楂

山楂是高鉀食物，其降壓作用明顯、穩定且較為持久。山楂中所含有的解脂酶能夠促進膽固醇的代謝，有降低膽固醇、軟化血管、降低血壓的作用。

5、紅棗

紅棗有防治高血壓病的作用，以干品紅棗100克食部為例，其中鉀含量高達524毫克，而含納量僅為6.2毫克，因此經常吃棗有助于降低血壓。紅棗中營養豐富，其中所含的維生素C和維生素P能改善人體毛細血管的功能，對防止心血管疾病有重要作用；紅棗中含有蘆丁成分，不僅可以有效的降低血清膽固醇的含量，還可以降低血壓。

6、柿子

柿子及其經過加重的柿餅均屬于高鉀低鈉的食物，經常適量食用，對高血壓病有較好的防治作用。柿子所含有的單寧成分及柿葉中提取的黃酮甙能夠降血壓，并能增加冠狀動脈的血液流量，從而有利于危害正常的心肌功能。

7、獼猴桃

獼猴果汁能夠防止致癌物質亞硝胺的生成，并能降低血清中膽固醇和甘油三酯的水平，經常使用獼猴桃對于高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥等有一定的預防和輔助治療的作用。