香蕉是我們經常會吃到的食物，大部分人都喜歡吃香蕉，但是香蕉放不了幾天可能就會壞，我們會發現香蕉放熟了后可能就會變黑，還有一部分香蕉是長斑的，就二十香蕉皮上有好多黑點，那長斑的香蕉能吃嗎？長斑的香蕉還能不能吃呢？

1、香蕉黑斑怎么形成的

要想知道長斑的香蕉到底能不能吃，首先就要了解香蕉中的黑斑是怎么形成的。香蕉和其它植物一樣，也會害病，如黃葉病，炭疽，黑性病，裂果病等，其中香蕉出現黑斑跟炭疽病有關系。

炭疽病主要是香蕉刺盤孢菌引起屬真菌性病，這種病癥出現在香蕉成熟的時候，被浸染的香蕉果皮和果柄會出現一個個褐色斑點，長斑面積會逐漸擴大，兩三天后果實會變黑甚至腐爛。

2、患炭疽病香蕉能吃嗎

患炭疽病的香蕉是可以吃的，炭疽菌只會對香蕉造成侵害，對人體并沒有影響，而且使香蕉發黑的炭疽菌和炭疽病毒并沒有關系，是不會使人致病的，香蕉表皮發黑出現斑點，說明香蕉已經成熟，而且是愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。但如果是放置了幾天的香蕉，果肉也出現發黑現象，就不要食用了。

3、正常香蕉放久了發黑

正常香蕉放久了，香蕉皮也會發黑，這與香蕉表皮細胞中所含的一種氧化碳素有關。香蕉在正常環境下，細胞膜把氧化碳素嚴密的保護著，但一旦受到外界環境影響，比如將香蕉放置在低溫環境下，細胞膜破損了，里面的氧化碳素和空氣中的氧氣接觸，在氧化作用下，表皮就會變成黑色，生成一些小斑點。

4、發黑的香蕉能吃嗎

這種發黑的香蕉也是可以吃的，香蕉皮變黑，說明香蕉已經完全成熟了，沒有青香蕉的那股澀味，可以放心食用，此時的香蕉味道甜，口感好，而且熟一點的香蕉營養價值更高，它所具有的免疫激活作用比較溫和，雖然在人體狀態健康的時候不會使免疫力異常升高，但是對病人，老人和抵抗力差的人群很有效果。

5、吃長斑香蕉有什么好處

每天吃一到兩根香蕉，可以透過提升身體抗病能力來預防感染，尤其是預防感冒和流感等病毒侵襲。而且表皮上長黑色斑點的香蕉，增加白血球的能力要比表皮青綠的香蕉強8倍。而且每天吃香蕉還可以為身體提供足夠的能量，改善身體狀況，補充充足的蛋白質，碳水化合物，維生素和礦物質。

6、吃香蕉能預防和治療哪些疾病

(1)抑郁癥

香蕉中含有氨基酸，會轉化成血清促進素，能使人神經松弛，提升情緒，所以患有抑郁癥的人吃香蕉后能夠有效緩解抑郁情緒。

(2)貧血

香蕉鐵質含量高，能夠刺激血液中的血色素，因此患有缺鐵性貧血人群可以多吃香蕉來改善癥狀。

(3)高血壓

香蕉中含有極高的鉀元素，但鹽分很低，常吃香蕉能夠起到降血壓的作用，而且有效降低患高血壓和中風的幾率。

(4)便秘

香蕉中含有很高的纖維素，可以幫助腸胃恢復正常活動，加速腸胃蠕動，起到消除便秘的功效。

7、什么香蕉不能吃

1.未熟透的香蕉不能吃。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

2.不宜空腹吃。香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。