現在隨著社會的發展，人們的生活越來越忙碌，所以人們也越來越注重保養自己的身體，所以大家都漸漸開始學習養生。那么，養生吃什么最好呢？養生吃的食物又有哪些呢？

1、五谷雜糧不能少

食物是維持生命的來源，是我們賴以生存的根本。

我們平常吃的食物包括：五谷、五菜、五果、五畜。

（1）五谷為養，提供人體所需的基礎能量，所以五谷為四季的主食。有些人為了減肥不吃五谷雜糧，這是錯誤的，這樣做的結果只會導致疾病纏身。

（2）五菜為充，充實人體新陳代謝的力量，幫助食物的消化。蔬菜大部分是綠色的，本身就入肝膽，肝膽主疏泄，也是幫助人體清理垃圾的天然“排毒劑”。所以便秘的人、想排毒的人、想減肥的人、患肝膽疾病的人等多吃蔬菜非常有益。而早餐是吃蔬菜的最佳時間。如果你想排毒或減肥，那么請早餐以五谷、蔬菜為主。

（3）五果為助，幫助人體收斂能量，促進食物的吸收。一般餐后適當吃些水果能夠幫助食物轉化為精微并吸收，所以吸收功能偏差的人或想胖的人特別適合于餐后吃水果，尤其是晚餐后吃水果效果則更佳。當然如果你消化和吸收能力都弱，那么每餐糧食、蔬菜、水果是必不可少的。

（4）五畜為益，補益人體，給人體增加能量。肉能補充人的體力及精力，可以讓人強壯豐滿。中國西北地區的人吃肉偏多，因為那里地處嚴寒、寒風凜冽，所以當地的人多吃肉增強體質以御寒防病。如果你想強壯或肌肉豐滿起來，盡量晚上加餐以肉為主，餐后再吃些水果則更佳。俗話說，馬兒無夜草不肥。

因此，糧食、蔬菜、水果、肉類等都是我們飲食中不可缺少的，那么，最好最健康的比例，糧食、蔬菜、水果、肉類=4:3:2:1。

2、特殊情況特殊吃

（1）減肥排毒餐：一日三餐以糧食、蔬菜為主，尤其是早餐必須吃蔬菜，晚餐吃七八成飽即可。這樣堅持兩周或一個月后，體重肯定有變化。如果在這期間特別想吃肉，中午可以適當吃些。

（2）增強體質餐：三餐都應有肉類，但肉類的比例不宜多，否則只會增肥。肉類燉、炒等都行，餐后必吃些水果助吸收。

3、秋季養生吃水果

（1）山楂

山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。

此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

（2）蘋果

有句話說得好：“一天一個蘋果，疾病遠離我。”而中醫也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。

（3）香蕉

香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。同時，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

（4）鮮棗

軟化血管抗癌降壓 營養全能冠軍要數鮮棗。鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險。鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。

（5）石榴

既防便秘又治腹瀉 石榴含膳食纖維最高。在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纖維的含量最高，為4.8克。區別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。

（6）葡萄

葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。

據分析，每百克葡萄含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。