經常購買板栗的人會發現市面上出售的板栗大體上分為大板栗和小板栗，而炒熟的板栗大多以小板栗為主并且價格也比較高，讓很多人感覺小板栗比大板栗要好一些。那么實際上大板栗和小板栗哪個更好？大板栗和小板栗有什么區別？

1、不確定

大板栗和小板栗哪個更好是不確定的，這個重點要看產地和品種，栗子個頭的大小并不是衡量栗子營養和口感的重要標準，甚至說完全就不能通過大小來判斷栗子品質。一般說來我國一些知名產區的板栗都具有非常優良的品種，都是口感上佳和營養豐富的類型，例如河北青龍板栗、羅田板栗等。

2、板栗營養

不管是大板栗還是小板栗在營養價值上相差并不是很大，具有類似的功效。在很早之前我國中醫就將板栗應用于疾病治療方面，發現板栗可以起到強身健體、和胃補脾、活血消腫、補腎助陽等作用，并且對骨折疼痛、虛寒腹瀉、腰膝酸軟等癥狀也有治療效果，現代科學則發現板栗在防治心血管疾病方面明顯效果。

3、板栗飲食

板栗適宜于一般群體食用，并且可生吃、可炒熟、可做罐頭、可添加到甜品中，個人完全可以根據自己的喜好來選擇飲食方式。不過不管板栗如何加工每次的食用量都不宜過多，不然容易造成熱量攝入過多引起肥胖、引起消化不良或者上火等，合理食用就不用擔心。