大豆油是非常常見的一種食用油，而在購買大豆油的時候，人們往往就會在包裝上看都非轉基因大豆或者是轉基因大豆的說明。許多人一看到是轉基因大豆就不會購買了，因為不少人都認為轉基因大豆油不好。那么轉基因大豆油能吃嗎？轉基因大豆油的危害是什么？

1、轉基因大豆油能吃嗎

轉基因大豆油能吃。生物科技的發展是世界性的，而其中轉基因食物不過是其中一個產品，目前世界范圍尚不能明確說明轉基因食物存在危害，當然也不能證明其沒有副作用，而轉基因大豆油屬于可食用食物油，國家沒有明確的限制它，安全檢測也通過了。

2、轉基因大豆油有害嗎

在我國種植的轉基因食物有多達20種以上，目前出現在市場上的都沒有明確的證據說明其對人體有危害，也都通過國家安全檢測，但畢竟屬于食物基因層次發生了改變的產物，其安全隱患還是存在的。

3、我國大豆都是轉基因嗎

我國目前被轉基因風波入侵，種類繁多，其中大豆是最為廣泛種植的品種，目前幾乎80%以上的大豆都屬于轉基因，而從美國進口的幾乎100%轉基因大豆，國內甚至很多小戶農民自家種植的大豆都屬于轉基因。

4、轉基因大豆怎么區分

1.轉基因大豆具有明顯的抗蟲害作用，種植的大豆若都不生長蟲子或蟲子吃了大豆葉死亡，這種就是轉基因大豆。

2.轉基因大豆還不需要除草，可直接噴灑草甘膦的大豆也屬于轉基因大豆。

3.轉基因大豆油在標簽上有明顯的標識原料是轉基因大豆。

5、大豆油冬天會凝固嗎

1、大豆油冬天會凝固嗎

大豆油冬天會凝固。大豆油在冬天時會出現凝固現象，但是需要溫度夠低，一般在0度時才會出現，但是目前市場生很多大豆油都是在春夏季生產，這段時間溫度很高，很多植物油都不會凝固，因此，在生產過程中都會添加一些棕櫚油，這種油價格比較便宜，在溫度20度左右就會凝固。

2、凝固的大豆油還能吃嗎

凝固的大豆油能吃。油脂的凝固并不會發生化學結構的改變，只是改變物理狀態，對大豆油的成分沒有任何的影響，經過適當的回溫之后還還和以前一樣清澈透明，味道也不會改變，放心食用。

3、大豆油的成分

大豆油主要含有的是油脂酸，其中棕櫚酸6-8%，油酸25-36%，硬脂酸3-5%，亞油酸52-65%，花生酸0.4-0.1%，亞麻酸2.0-3.0%，其中棕櫚酸和硬脂酸屬于比較容易凝固的成分，因此，在溫度較低時會出現凝固現象，這是正常的。

4、怎么區分大豆油調和油

1.大豆油沒有沉淀，清澈透明，很多調和油都帶有沉淀或絮狀物。

2.大豆油在0度一下才會出現凝固現象，但是其他的很多植物油在5度左右就會開始凝固，因此，將買回的油放冰箱里能鑒別是否添加其他成分。