夏威夷果(澳洲堅果)是一種原產于澳大利亞的熱帶樹生堅果,植株稱之為夏威夷果樹或者澳洲堅果樹,隸屬于澳洲堅果屬,是一種常綠喬木,因此可知夏威夷果是從樹上生長出來的,跟板栗、腰果、碧根果等堅果類似。那么夏威夷果樹長什么樣呢?
夏威夷果樹是一種雙子葉植物,同時也是一種比較高大的常綠喬木。果樹的樹冠比較大,植株高度在5~15米不等,可作為觀賞植株。樹葉比較光滑,為革質,披針形,邊緣鋸齒狀。夏威夷果樹的根系比較淺,不抗風,因此植株適宜種植在風小的地區。此外,如果是幼苗種植需要4~5年才能投產,花期在4、5月份,過期在7~10月份不等。
雖說夏威夷果是一種原產于澳洲的經濟型堅果,但最先得到廣泛傳播和商業化種植的是美國夏威夷,因此目前澳大利亞和夏威夷成為了世界上的主要夏威夷果產地,其他的一些熱帶地區(如蘇拉威西島、新喀里多尼亞)也有少量種植,我國也有種植,主要分布在南部和東南部沿海省份。
夏威夷果是一種經濟價值非常高的堅果,目前世界上依然是供不應求的狀態,所以市場前景非常廣,不過夏威夷果也有質量優劣之分,所以日常購買夏威夷果的時候要注意挑選,避免選到壞果。另外,夏威夷果有多種口味,以主流的奶油味多見,此外還有原味、鹽焗味和芥末味等。
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