很多女孩兒喜歡吃甜品蛋糕之類的，而且現在的甜品行業也迅速發展起來了，手工甜品也都開始大熱起來。很多人對甜品的要求也越來越高，也都以為手工甜品吃了可能會更健康。那么，蛋糕甜品之類的膽固醇高嗎？吃蛋糕會胖嗎？

1、膽固醇高

不論是手工制作的蛋糕還是大街上賣的那種蛋糕，膽固醇都很高，為什么呢？首先，蛋糕都是雞蛋做的，而且都是蛋黃做的，蛋黃里面膽固醇的含量很高，而且我們即使是吃一小塊蛋糕，里面都有好多個雞蛋，因為主要就是雞蛋和面粉做成的。所以蛋糕里面膽固醇的含量很高，高血脂的人要少吃蛋糕。

2、多吃會胖

蛋糕吃多了是一定會胖的，不論是手工蛋糕還是普通蛋糕。首先蛋糕里面含有大量的淀粉和蔗糖，有的可能加的是蜂蜜或者其他的糖，但是總之糖分是很高的；再就是蛋糕里面含有大量的蛋黃，上面提到了膽固醇很高；還有一個比較重要的，就是奶油，普通蛋糕可能都是用的氫化植物油，其實是對身體有害的，吃了非常容易發胖。但是手工蛋糕添加的動物奶油雖然沒有什么害處，也是容易發胖的。所以，吃蛋糕吃多了容易發胖。

3、自己可做

其實很多甜品蛋糕都可以自己在家制作的。只是可能步驟比較繁瑣，需要的工具也很多，比如一些磨具、烤箱、打蛋器之類的。但是自己做甜品蛋糕之類的有一個好處，就是可以少糖，或者加一些對身體比較好的原料，可以選擇放動物奶油，這些吃了對身體就會更好一些。所以，挑一個周末的下午自己在家做一下吧！