一般的人吃石榴都會將石榴皮扔掉，石榴皮可能有一點澀澀的味道，所以一般也沒有人吃石榴皮，石榴皮其實是有用的，所以在吃石榴的時候可以將石榴皮留下，那石榴皮有什么用？石榴皮怎么治病？

1、可以治病

（1）可以止瀉

其實我們可以在很多中藥的方子中看見石榴皮這一味藥材，就像我們平時吃的石榴也是可以把石榴皮留下來的，將石榴皮曬干后煮水喝，可以治療腸炎引起的腹瀉，因為石榴皮中含有很多能消滅痢疾桿菌和傷寒桿菌的物質，石榴皮的收斂作用也很好，能在一定程度上止瀉。

（2）可以驅蟲

石榴中有去除絳蟲的物質，可能有些人吃了生蔬菜或者其他不干凈的食物，就可能有蟲子寄生在人的體內，而石榴中的堿性成分正好能對這些蛔蟲起到麻醉的作用，能有效消除這些寄生蟲。

（3）殺菌消毒

石榴皮有殺菌消毒的作用，因為石榴中含有一種特殊的生物堿，可以作為天然的殺菌消炎的物質，用干石榴皮煮水喝能消除體內的部分細菌，如果有炎癥還可以起到消炎的效果。

2、食用方法

（1）石榴皮茶

組成：石榴皮30克(干品20克)

制法：石榴皮30克，洗凈后剪碎，置保溫杯中，以沸水泡悶15分鐘后，代茶飲用。每日1劑。

功效：固澀止帶。

主治：①帶下白多赤少，綿綿不絕，腰酸少腹隱痛，辨證為脾、腎虛弱，沖任不固所致者。②久瀉不止或失禁、脫肛，無腹痛里急，舌淡苔薄，無厚苔者。

禁忌：帶下色黃、氣臭、舌苔黃膩者忌用。

來源：《本草綱目》

（2）石榴皮煎

材料：酸石榴皮50克、黨參30克、北芪30克。

做法：水煎，取汁去渣，加蜜糖適量飲服。每日2次。

功效：主要治療功能性子宮出血脾虛型：經血非時而至，崩中繼而淋漓，血色淡而質薄，氣短神疲、面色蒼白、手足不溫、胃口欠佳，舌質淡紅，苔薄白，脈沉弱。

（3）石榴皮薺菜粥

材料：石榴皮(干品)15克、鮮薺菜50克(干品20克)、大米100克、蜂蜜30克。

制法：

1.將石榴皮用干凈紗布包好；薺菜洗凈，切成碎末；大米淘洗干凈，備用。

2.鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。

用法：每日2次，連服3--5天。

功效：石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。

主治：急性腸胃炎之腹瀉。

（4）石榴皮蜂蜜汁

材料：鮮石榴皮1000克(干品500克)、蜂蜜300克。

做法：石榴皮洗凈切碎，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，加水再煎，共取液2次。合并煎液再以小火煎熬濃縮，至粘稠時，加蜂蜜煮沸停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，每天2次，以沸水沖化飲用，連服數天。

功效：治急性胃腸炎、肝膽疾病合并癥。

3、注意事項

石榴皮堿中毒時，能引起發熱、頭暈、視物模糊、蟻走感、惡心、嘔吐，甚至可招致弱視、腓腸肌痙攣，全身搐搦而虛脫。解決方法：給服通用解毒散或碘酊1毫升，加水至100毫升，洗胃，給與瀉鹽。抽搐可用巴比妥類，頭痛可用阿司匹林，對癥治療。《本草從新》：能戀膈成痰，痢積未盡者，服之太早，反為害也。