秋天到了，氣溫開始逐漸轉涼，這個時候人的抵抗力比較差，需要補充營養來增強體抗力，所以，秋天是比較適合養生的時候。我們知道，喝粥是一種養生方式，那么，秋季喝什么粥能養生？秋季養生粥有哪些？

1、花生粳米粥

材料：花生米50克。粳米200克，白糖適量。

做法：將花生米洗凈后切碎，粳米淘凈，加水熬至花生、粳米爛熟為止，然后依照個人口味加入白糖攪拌均勻后早晚食用。

功效：花生、白糖均能夠潤肺，喝此粥能夠幫助防治秋天肺燥。

2、天門冬冰糖粥

材料：天門冬5克，粳米50克，冰糖適量。

做法：將天門冬洗凈后水煎取汁，然后將天門冬汁和粳米一起熬煮煨粥25分鐘后放入冰糖再煮沸，攪拌均勻后即可食用。

功效：養陰潤燥、潤肺益胃，是秋天養陰潤燥佳品。

3、百合銀耳粥

材料：百合、銀耳各10克，粳米50克，冰糖適量。

做法：將銀耳提前2小時泡發后洗凈切碎，百合、粳米洗凈，然后將水煮沸后加入粳米、百合、銀耳小火煨粥25分鐘后加入冰糖再煮沸即可食用。

功效：能夠益氣、養陰、潤肺，適合秋天干燥時節食用。

4、陳腎菜干粥

材料：陳腎300克，菜干適量，大米100克，鹽適量。

做法：將陳腎熱水浸泡后切片，菜干去頭部洗凈，大米洗凈。先將水煮沸后加入大米、陳腎、菜干煲至綿滑后加入鹽調味即可食用。

功效：能夠幫助健脾清滯，搭配菜干能夠幫助潤肺消痰，健胃益脾，適合秋天食用。

5、玉竹粳米粥

材料：玉竹30克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將玉竹洗凈切碎放入鍋中加水適量浸泡2小時再煎煮1小時后取汁，然后加入粳米武火煮沸后再溫水煮半小時至米熟爛。最后將冰糖溶化成水后倒入鍋中文火煮沸即可食用。

功效：能夠滋陰潤肺生津止渴。對于秋天容易出現的心煩舌燥、干咳等有很好的緩解效果。

6、雞蛋黃芪粥

材料：雞蛋2個，黃芪15克，粳米100克。

做法：將黃芪放入鍋內加水煎煮20分鐘后取汁，然后加入粳米熬煮半小時后再打散雞蛋加入稍煮即可。

功效：滋陰養血，潤燥息風，能夠很好潤肺利咽，清熱解毒。

7、桂圓枸杞粥

材料：桂圓肉15克，枸杞子10克，粳米100克，棗干、冰糖各適量。

做法：將粳米洗凈后放入鍋中燒沸，10分鐘后加入桂圓肉、枸杞、棗干改為小火熬煮至粥粘稠后加入冰糖，稍燜即可食用。

功效：能夠有效滋陰潤燥，適合秋天氣候干燥食用。

8、粥再好也不能天天喝

（1）三餐不能總喝粥。這個錯誤老人常犯。陳霞飛說，適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”， 吃時覺得飽了，但很快又餓了。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。

（2）冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

（3）糖尿病人喝粥要適量。糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。

（4）胃不好的人少喝。不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量 偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲 食，細嚼慢咽，促進消化。