蘋果和山楂是可以一起吃的，山楂中含有的營養成分與蘋果并不沖突，而且適當食用對健康也可以帶來很多的好處。不過需要注意的是蘋果與山楂都有各自的飲食禁忌，一起吃也有需要注意的地方，下面就來詳細了解蘋果和山楂的營養價值，以及飲食需要注意的內容吧。

1、可以同食

蘋果和山楂一同食用味道還是不錯的，而且還可以為人體帶來不少的好處，具有補腦、促進消化、愉悅心情、補中益氣、利尿消腫、殺蟲、提高免疫力、清潔牙齒、瘦身、強筋健骨、減肥、健脾養胃、祛痰、潤腸通便、保護心血管、增強記憶力、降血脂、美容護膚、安神、降膽固醇、補氣養血、增強食欲、活血化瘀、寧心靜氣等功效，適當食用還可以治療或緩解情緒不暢、神經衰弱、貧血、動脈硬化、淤血、高膽固醇癥、便秘、消化不良、高血脂癥、氣血不足、腹內積食、凍瘡、腰膝疼痛、食欲不振、小便不暢、脾胃虛弱、肥胖、跌打損傷、心煩氣躁、記憶力減退、嘔逆、抑郁癥、絳蟲、失眠等不適病癥。

2、蘋果須知

雖然蘋果和山楂可以一起吃，但是蘋果也有自己的飲食禁忌，飲食不當也是會對健康造成不利影響的。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營養成分影響，會對消化系統產生很多不利影響，容易引起消化不良。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會導致蛋白質發生沉淀，這不僅會導致蛋白質的價值降低，而且還容易引起腸胃不適。

3、山楂須知

吃山楂同樣有不少需要注意的地方，吃山楂不當對健康也是不利的哦。山楂不可與海鮮類食物一同食用，例如螃蟹、蝦、海參等食物中含有大量的蛋白質，而山楂中含有鞣酸成分，會導致蛋白質沉淀不易被人體消化吸收，這不僅會使營養價值降低，還容易引起惡心、腹脹、腹痛、嘔吐等不適癥狀。山楂對女性有促進子宮收縮的作用，懷孕早起的婦女不可食用山楂，否則容易引起流產。

4、蘋果皮的營養價值

由于現在農藥、空氣、防腐劑等有害物質的污染，我們現在一般都需要削皮吃蘋果了，但是如果能吃到綠色健康的蘋果，前往不要削皮哦，因為蘋果皮的營養價值也是很高的。

1）美白皮膚保護牙齒

蘋果皮能夠防止牙齒中污垢的出現，抑制嘴巴里細菌的活性，能夠對抗食物中某些物質對于牙齒的腐蝕作用，從而保護我們的牙齒健康。還能夠讓我們的皮膚變得白皙嫩滑。

2）能夠補充膳食纖維

一個蘋果中，蘋果皮中的膳食纖維含量是要遠遠高于蘋果肉中膳食纖維含量的。吃蘋果的時候如果連著蘋果皮一起吃，就能夠攝入更多的膳食纖維，對我們的身體就會更加有好處。

3）能補充大量維生素

有人說蘋果皮比蘋果肉更有營養，這話說得一點也沒有錯，蘋果皮中的維生素含量是要高于蘋果肉中維生素含量的，因此連著蘋果皮一起吃，更能夠為我們的身體補充大量維生素。

4）吃蘋果皮保護肺臟

蘋果皮中含有某種物質，這種物質能夠保證我們的肺部健康，使得我們的腹部不會受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平時就多多食用蘋果皮吧。

5）保護記憶防止癡呆

蘋果皮中含有的某種物質，不僅能夠改善肺部功能，還能夠抑制老年癡呆的發生，保護我們的大腦，增強我們的記憶能力?？芍^是一舉多得。

6）抑制殺死癌癥細胞

蘋果皮中還富含多種抗癌化合物，這些化合物能夠抑制癌癥的發展，干掉我們體內的癌癥細胞，所以如果你擔心你的肝部、乳腺等位置會得癌癥，就多多食用蘋果皮吧。

7）是減肥與瘦身利器

向來女性減肥都愛食用蘋果，一方面，吃蘋果能夠使你感覺到飽飽的；另一方面，由于蘋果是酸性，也能夠幫助消化。多吃蘋果不僅健康還能瘦身哦，但是不要空腹吃。

5、山楂適合什么季節吃

1）春季適合

為什么說春季適合吃山楂呢？首先春季人容易困乏，容易脾虛，表現為消化不良、脾胃納呆，就是經常會吃不下，或者吃了之后難消化，所以吃一些山楂比較容易助消化。另外，山楂性平味甘，春季是養肝的季節，山楂也是很適合的一樣水果或者小零食。

2）秋季適合

山楂是秋季結果的，所以當然適合秋季。秋天其實是一年中一個冷熱交替的季節，北半球地帶秋季天氣從熱轉冷，人很容易出現肝郁的癥狀，肝郁是什么癥狀呢？主要表現為心情差、消化不好、大便溏稀等，這個是后吃一些山楂會有很大的幫助。

3）餐后適合

山楂時候餐后吃，其實最好的時間是飯后兩小時吃山楂，這樣的話比較利于消化。山楂有健胃消食的作用，并且酸味比較強，所以剛剛吃完飯之后吃山楂其實是不利于胃酸的分泌的，所以最好飯后兩小時再吃。