在天氣炎熱的時(shí)候，很多人都會(huì)自制綠豆湯，在天熱的時(shí)候使用，天熱喝綠豆湯有什么好處呢？在天熱的時(shí)候喝綠豆湯有很大的好處，可以起到清熱解暑的作用，非常適合在炎熱的天氣食用。但是綠豆湯在飲食方面也有注意事項(xiàng)，下面就來詳細(xì)了解綠豆湯吧。

1、好處詳解

綠豆為涼性食物，食用制作好的綠豆湯，可以起到非常不錯(cuò)的清熱消暑、降火解毒的功效。而且還可以起到開胃的作用，更可以為人體補(bǔ)充影響。綠豆湯中還有大量的水分，也能為人體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充所需水分，是一種非常適合在炎熱天氣食用的食物。

2、制作方法

綠豆湯的做法非常簡單，原料只需要綠豆、白糖。先將綠豆清洗干凈，然后在放入高壓鍋中，加入適量清水，蓋上高壓鍋的蓋子用大火煮開后，用小火繼續(xù)煮5分鐘后關(guān)火，這個(gè)時(shí)候不要立即打開鍋蓋，等高壓鍋不在冒氣后打開鍋蓋，這個(gè)時(shí)候綠豆已經(jīng)煮開花了，再加入適量白糖攪拌均勻后即可食用。

3、食用禁忌

綠豆為涼性食物，脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者不可食用，以免導(dǎo)致病情加重。綠豆不可與富含磷、鈣、鉀等礦物質(zhì)元素的食物一同食用，會(huì)對(duì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，不利于人體吸收。綠豆湯清熱解暑效果很好，但是不可一次性食用太多，否則也會(huì)容易身體不適。