菊花茶是清熱去火的茶，容易上火的人會經常飲用菊花茶，像這類花茶還有清理腸道、排毒的作用，平時適當飲用，對我們的身體大有好處。菊花茶是采用新鮮菊花，經過是曬干和烘培等工序制作而成，可以直接用開水泡制，也能加入枸杞子，那么，喝菊花茶有什么好處呢？

1、喝菊花茶的好處

（1）養肝明目

說到護眼的花茶，就不得不說菊花茶了。菊花茶常用白菊花，比如我們熟悉的杭白菊，胎菊，貢菊。菊花茶第一個作用就是養肝明目，因為菊花含有很多維生素A，維生素B，這可是保護肝臟，養護眼睛的必須營養物質。在日常生活中多喝菊花茶，肯定是有好處的，它能夠預防輻射，減少眼睛模糊，疲勞感，適合用眼過度的人士。

（2）美容養顏

菊花茶，久服能利氣血輕身，夏天暑濕重，很多人會出現食欲不振，上火長痘，肢體倦怠的問題，假如這個時候喝些菊花茶，不僅能提神醒腦，放松心情，還能緩解身體和眼睛的疲勞感。菊花茶是夏天的必備飲品，對風熱感冒有一定治療作用，如果每天都能喝幾杯菊花茶，有助于身體新陳代謝，精神會越來越好，皮膚也會水潤有光澤。

（3）抗病原體

臨床研究發現，菊花對金黃色葡萄球菌，溶血栓性鏈球菌，傷寒桿菌等細菌，有良好的抑制作用；菊花茶對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，螺旋體病毒等病原體，能夠起到明顯的抑制殺滅作用。菊花有清熱解毒的功效，常喝菊花茶，猶如吃保健品，能增強身體抵抗力，降低血壓和血脂，預防人體心血管系統疾病。

2、菊花茶的正確泡法

（1）選茶

要泡好菊花茶，首先要選取好的菊花。菊花很容易發霉、長蟲子，市場上的菊花質量參差不齊，不懂門道的話很難選到優質菊花。不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花，其實又小又丑而且顏色泛黃的菊花反而是上選。

（2）洗茶

雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。

（3）泡茶

洗完茶后，用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意是熱水沖進菊花而不是將菊花放進熱水里哦，因為熱水沖進去會攪動菊花，不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌，否則菊花就會浮在水面。

3、干菊花的保存

（1）密封包裝是最佳的方式

密封罐是花茶最好的保存器皿，可避免花茶受潮變質。所以，最好的方式就是將花茶放在密封罐中，并將罐口密封好，以免受潮；如果用原來的袋裝，要將空氣擠出，用夾子夾好，保持密封。另外，可以放在保鮮盒中，這樣可以疊起來，方便收藏。

（2）避免陽光直射

要將花茶放置于陰涼干燥的地方，這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓花茶變質。若將花茶放在冰箱中，則可以延長保存期限，一般可存放2年左右。但平時保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。

4、菊花茶的飲用禁忌

（1）脾胃虛寒最好少喝

古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。 陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。

（2）有慢性結腸炎的慎用

菊花不叫寒，叫涼，甘微苦，涼，一般情況下，所有人都可以食用菊花，但經常手腳冰涼，胃和肚子很涼，一點涼水都不能喝，吃點冰淇淋、雪糕，都不舒服，一天大便往往三次、五次，有慢性結腸炎之類的，那么菊花就不太合適了。

（3）加糖時注意

喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。