在運動過程中,人體消耗了大量的能量和蛋白質,蛋白質是身體的重要組成部分,如果想好過多則需要及時補充,特別是對于想要鍛煉肌肉的人來說,蛋白質有助于肌肉的生長。但也要注意在運動后不能吃過多食物,否則很容易會使脂肪囤積,那運動后補充蛋白質吃什么比較好呢?
補充能量
蛋白質是人體主要的組成部分,對于人體活動是比較重要的。而在運動過程中,人體消耗了儲存的糖類之后,會開始蛋白質的消耗。因此在運動后進行蛋白質的補充可以補充消耗的糖原,給身體提供能量,幫助身體的恢復。
對于想要鍛煉肌肉的人來說,在運動后尤其要補充蛋白質。蛋白質是肌肉生長的原料,蛋白質合成速度決定肌肉增長的速度,在肌群的構成、生長和變結實等方面都是起著比較重要的作用的。
蛋白份一般是在大重量肌肉鍛煉之后喝比較好,一般的運動不建議喝蛋白粉。
想要長肌肉的小伙伴可以在進行鍛煉運動之后半小時服用蛋白粉,最好能配合一定的碳水化合物一起食用。如喝蛋白粉加上面包、饅頭等一起食用。
肉類食物
蛋、禽、魚、肉、奶等含蛋白質豐富的動物性食物應成為補充蛋白質的首選食物,紅色肉類像羊肉、豬肉、牛肉等除了能提供豐富的優質蛋白外,還含有大量的容易吸收的重要礦物質鐵和鋅。
不過肉類食物中由于紅色肉類含有的脂肪比較多,想要減肥的美眉還是選擇去皮雞肉、兔、魚和一些海產品比較好,不僅含有豐富的優質蛋白,脂肪含量還比較低。
豆類食物和谷類食物中也是含有豐富蛋白質的,但是由于其含有的蛋白質缺乏某些必需氨基酸,所以要互相搭配,把谷類和豆類混合使用,才能獲得氨基酸比較均勻的蛋白質。
奶制品中也是含有比較豐富的蛋白質的,在運動后可以喝上一杯酸奶,可以補充蛋白質,給身體提供能量,加速身體恢復。
一般是在運動后休息半小時或1個小時,再補充適量的蛋白質和碳水化合物的效果為最佳。
蛋白質的日需要量,一般是每天每公斤1-1.5g左右,力量訓練者每公斤肌肉應該補充2~3克的蛋白質。而且應增加動物類如蛋、奶、瘦肉和豆類食品等優質蛋白質的攝入。
1、喝淡鹽水
運動中通過出汗、呼吸等方式會大量流失水分鹽分,因此在運動后需要及時的對身體進行水分的補充,在運動后10-15分鐘可以喝150-200ml的溫淡鹽水,要注意運動結束后是不宜立即大量喝水的。
2、吃堿性食物
在運動后可以吃一些堿性食物,像豆制品、新鮮蔬菜、乳類、以及含有豐富蛋白質和維生素的動物肝臟。這些堿性食物經過人體消化吸收之后,是可以幫助降低血液酸度,中和平衡,從而幫助消除運動后酸痛和疲勞。
3、雞蛋
在運動后,補充一些蛋白質和碳水化合物,能幫助肌肉肝糖恢復和肌肉的合成,對于肌肉的修復也是很好的。而雞蛋中含有的蛋白質是很豐富的,能夠很好的幫助運動后肌肉的恢復。
4、藍莓
藍莓中含有大量的身體補充元素,能幫助運動后的身體以3倍的速度增加恢復效果。
5、酸奶
酸奶是比較健康的食譜,能夠幫助促進腸胃消化,提高人體對鈣質的吸收能力。在運動后喝酸奶是可以給身體補充碳水化合物和蛋白質的,還能修復受損的軟組織和肌肉纖維。
6、三文魚
三文魚中除了含有大量的蛋白質外,還含有歐米伽-3不飽和脂肪酸,對運動后的肌肉重建是有比較好的效果的。
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