青少年階段是可以吃核桃的，核桃的營養很豐富，可以為人體帶來很多的好處，但是也有很多需要注意的地方，飲食不當也是會對健康造成不利影響，因此吃核桃帶來壞處很可能是由于飲食不當引起的，下面就來詳細了解核桃的營養價值，以及飲食需要注意的內容吧。

1、營養價值

核桃中含有豐富的營養成分，也有很多可以為人體帶來很多的好處，具有補中益氣、補腎益精、平喘止咳、固精強腰、潤腸通便、補腦、安神降壓、活血化瘀、抗衰老等功效，適當食用還可以治療咳嗽、哮喘、腎虛、氣血不足、血瘀積滯、便秘、記憶力減退、注意力不集中等不適病癥。

2、注意事項

核桃雖然可以為人體帶來很多的好處，但是也有很多需要注意的地方。核桃內含有較多的脂肪，因此不可一次性食用太多，否則會導致消化不良，也會引起腸道干燥，從而導致大便干結。核桃仁表面一般都有一層褐色的薄皮，也是有很高營養價值的，因此在吃核桃的時候不需要剝掉這層皮。核桃屬熱性食物，吃多了容易上火，因此每次不可吃太多，而且患有熱癥疾病的患者最好不要食用。核桃中的營養成分很難被人體消化吸收，因此對于消化能力較弱或者患有腹瀉疾病的患者來說最好不要吃核桃。

3、搭配禁忌

核桃除了需要注意自身飲食，與其他食物同食的時候也有許多需要注意的地方。

核桃不可與白酒一同食用，這兩種食物都是燥熱之物，一同食用后更容易上火，而且會導致血熱，很容易出現咯血和流鼻血的癥狀。

核桃不能與野雞肉一同食用，這兩種食物同食會對身體造成損傷，并且容易誘發各種疾病，特別是患有肺炎、支氣管炎的疾病的患者，食用后會導致病情加重。

核桃不宜與濃茶同食，這兩種食物的營養價值相互作用，會導致核桃中含有的蛋白質發生沉淀，使營養價值降低，甚至還會引起腸胃不適。

核桃不可與鱉肉一同食用，這兩種食物會相互作用產生毒素，食用后對健康不利。

核桃不可與黃豆一同食用，很容易引起腹脹、腹痛、消化不良等不適病癥。

核桃不可與可的松一同食用，否則會導致藥效降低。

核桃不可與洋地黃一同食用，否則會增強洋地黃的毒性，食用后會使人出現中毒反應。