隨著秋季的到來，天氣變得干燥，很多人會出現上火的現象，而吃苦瓜具有很好的清熱降火的效果，喝烏龍茶有利于消除秋季的燥熱，那苦瓜烏龍茶能一起泡嗎？

1、可以搭配

（1）苦瓜烏龍茶可以一起搭配，具有很好的減肥瘦身效果。烏龍茶屬于發酵茶，與其他茶葉相比能夠刺激脂肪分解酵素的活性，加速身體內的新陳代謝，使脂肪快速燃燒，減少身體內的脂肪堆積。苦瓜中的成分被人體吸收后會轉化成能促進脂肪燃燒的能量，瘦身效果明顯。而且苦瓜中含有豐富的膳食纖維和維他命，能夠降火、緩解便秘癥狀。

（2）苦瓜烏龍茶的口感不好，苦瓜泡水的味道會偏苦，一般味覺比較敏感的人在喝的時候很有可能會接受不了苦瓜烏龍茶的味道。在喝茶的時候要注意調整好口味，茶水不要過濃，以免傷害腸胃，另外在喝茶的時候要注意不要空腹喝茶。

（3）苦瓜烏龍茶一起搭配會導致苦瓜破壞烏龍茶的品質，品不出茶香，所以建議喝茶的時候要單獨喝。另外，苦瓜和烏龍茶都屬于涼性食物，搭配在一起容易對胃部刺激較大，引起腸胃不適，嚴重時會導致腸胃不適等癥狀。烏龍茶具有一定的減肥功效，但是苦瓜茶的主要功效是降火，所以建議分開食用。

2、苦瓜功效

（1）清熱解渴

在夏天吃苦瓜的好處很多，夏天吃苦瓜最大的好處就是清熱解渴，由于夏天天氣炎熱，人容易感到體熱和疲勞，讓人覺得很沒精神，吃一些苦瓜就能緩解疲勞，生津止渴。同時，在夏天有的人很容易中暑，吃苦瓜還能消暑解熱，預防中暑。

（2）消脂瘦身

苦瓜中的糖含量和脂肪含量較低，并且還含有清脂素，在夏天吃苦瓜是不用擔心長胖的，同時還能達到瘦身減肥的作用。夏天很多女生喜歡吃高熱量的冰淇淋和雪糕，這樣熱量很高的食品吃了是很容易長胖的，平時吃吃苦瓜就可以減少脂肪的堆積。

（3）美白護膚

夏秋季節太陽紫外線很傷皮膚，很多美眉抹了防曬產品仍然曬黑了，因為防曬產品維持的時間不是很久，如果在戶外待的時間太長就容易曬黑，黑了怎么辦呢？吃苦瓜就可以緩解，苦瓜中含有豐富的維生素C，能美白滋潤皮膚，還對皮膚有降燥保濕的作用，特別是在炎熱的夏天，我們可以將冰鎮后的苦瓜片敷在臉上，會讓皮膚保持良好的狀態。

（4）抗癌降壓

苦瓜是一種能夠有效防癌抗癌的綠色食品，苦瓜中的苦瓜籽內含有一種活性蛋白質，能有效地促進體內免疫細胞的生長，殺滅癌細胞，而且對人體不會有任何害處。苦瓜含有類似胰島素的物質，起到降低血糖的作用，醫生經常將苦瓜推薦給糖尿病患者食用，多吃苦瓜，能敗火泄熱，刺激人體內胰島素的分泌，可以更好的預防糖尿病。

3、去苦味方法

（1）腌制法

將苦瓜腌制一下來去除它的苦味，是我們常用的方法。一般都是把苦瓜切片，加入適量的食鹽攪拌均勻后，腌制十分鐘左右。這樣和平時腌菜一樣，用鹽將苦瓜里面的苦味逼出來，這樣在炒的時候就不那么苦了。

（2）水焯法

將苦瓜切片后在熱水中焯一下，然后再放進冷水中，這種做法雖然去除了苦瓜的苦味，但是會使苦瓜的口感變得沒有之前嫩脆。

（3）清洗法

將苦瓜剖開后切成條狀，對著流動的水不停地清洗，在清洗的過程中，苦瓜的苦味也會慢慢地變淡，但是也不是完全去除，炒熟后任然會帶有微微的苦味，不過相對之前的苦味好多了。